Budín saludable: exquisita combinación de naranja y chocolate ¡en 4 pasos!

Si hay una combinación que mencionamos y replicamos en nuestras recetas son los cítricos junto con el chocolate. Hoy evitaremos agregarle azúcar rubia, que está muy procesada y aprovechar al máximo la combinación de los ingredientes elegidos junto con el azúcar mascabo, que también puedes reemplazar por miel

Los budines de fruta suelen utilizarse para los desayunos o las meriendas, acompañados de una rica infusión es un momento imperdible. La receta de este budín es muy fácil y querrán repetirla bien seguido, porque ¡no tiene dificultad!

Ingredientes:

• 250g de harina integral
• 75ml de aceite de girasol
• 2 naranjas exprimidas
• 1 naranja rallada
• 150g de azúcar mascabo
• 50ml de agua
• 1 cucharada sopera de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• Trocitos de chocolate a gusto 

Procedimiento:

1. Toma un recipiente y coloca el azúcar con el aceite y mezcla por unos minutos, luego agregamos el zumo de las naranjas. Con el tamizado nos ayudamos y agregamos en parte la harina y polvo de hornear, procuramos que se incorpore sin hacer grumos, añadimos la ralladura.
2. Mezclamos hasta que quede bien homogénea, agregamos el agua y terminamos de mezclar. Con el horno precalentado y la budinera enmantada vertemos el contenido, agregamos los chips.
3. Le daremos cocción por 30 minutos, checamos la cocción con un palito y debe salir seco. Ahora a comer bien rico este budín casero.