Spaghetti Carbonara
Son exquisitos!!!. Ideales para compartir con amigos ,en una de estas noches de invierno o los domingos con la familia !!!! La receta es muy sencilla :
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INGREDIENTES ( para 6 personas )
500 gr. de spaghetti.
3 huevos.
200 gr. de panceta ahumada.
200 cc. de crema de leche.
Aceite de oliva.
1 cebolla .
150 gr. de queso parmesano rallado.
Sal y pimienta.
ELABORACION
- Picar la cebolla bien finita y dorarla en aceite de oliva.
- Añadir la panceta en cubitos hasta que esté dorada.
- En un bol batir los huevos y añadirles la crema de leche.
- Poner agua a calentar y cuando hierva añadirle sal y cocinar los fideos entre 8 y 10 minutos, para que queden “ al dente”.
- Una vez cocinados colarlos y añadirle las preparaciones de huevos y crema y la de panceta y cebolla.
- Servir bien calientes con queso rallado y pimienta a gusto.
3 huevos.
200 gr. de panceta ahumada.
200 cc. de crema de leche.
Aceite de oliva.
1 cebolla .
150 gr. de queso parmesano rallado.
Sal y pimienta.
ELABORACION
- Picar la cebolla bien finita y dorarla en aceite de oliva.
- Añadir la panceta en cubitos hasta que esté dorada.
- En un bol batir los huevos y añadirles la crema de leche.
- Poner agua a calentar y cuando hierva añadirle sal y cocinar los fideos entre 8 y 10 minutos, para que queden “ al dente”.
- Una vez cocinados colarlos y añadirle las preparaciones de huevos y crema y la de panceta y cebolla.
- Servir bien calientes con queso rallado y pimienta a gusto.
