Hamburguesa casera
Nada más rico que una hamburguesa , ya sea a la plancha o a la parrilla . Lo que te recomiendo es que sean caseras, libres de conservantes y con ingredientes elegidos por nosotros mismos. Es fácil, rápido y puedes hacer varias y congelarlas con separadores ( para que no se peguen ) y utilizarlas cuando las necesites.
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Ingredientes: ( salen aproximadamente cuatro )
500 gr. de carne molida ( nalga, bola de lomo…)
2 cucharadade mostaza, tipo Dijón.
1 cebolla picada finita.
1 pedacito de pimiento verde picado.
1 huevo.
1 cucharada de pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Elaboración :
- En una sartén con aceite de oliva, dorar la cebolla y el pimiento . Esto es lo que hace estas hamburguesas “ distintas” , tienen el gustito de la cebolla pero al estar cocinada no tiene sabor invasivo ni cae pesada.
- Batir el huevo.
- En un bol mezclar la carne , huevo, mostaza, cebolla y pimiento ( dorados ) , sal y pimienta a gusto.
- Añadir el pan rallado.
- Armar las hamburguesas y usarlas o congelarlas con separadores entre cada una de ellas, para que al momento de descongelar sea más sencillo.
2 cucharadade mostaza, tipo Dijón.
1 cebolla picada finita.
1 pedacito de pimiento verde picado.
1 huevo.
1 cucharada de pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Elaboración :
- En una sartén con aceite de oliva, dorar la cebolla y el pimiento . Esto es lo que hace estas hamburguesas “ distintas” , tienen el gustito de la cebolla pero al estar cocinada no tiene sabor invasivo ni cae pesada.
- Batir el huevo.
- En un bol mezclar la carne , huevo, mostaza, cebolla y pimiento ( dorados ) , sal y pimienta a gusto.
- Añadir el pan rallado.
- Armar las hamburguesas y usarlas o congelarlas con separadores entre cada una de ellas, para que al momento de descongelar sea más sencillo.