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Fuego latino en la Quinta Sección: un bar que enciende el invierno
Seguimos de paseo por las noches mendocinas. Es que los habitúes noctámbulos han decidido "sacarle la lengua al invierno" y reunirse, salir, encontrarse con amigos y disfrutar por horas, provistos de gruesas bufandas y aparatosos abrigos.
Macarena Serra, Pía y Elena Verdaguer, Emiliana Bobillo -quien dijo ¡hola!- y Romina Enrico.
La persiana marca la fiesta. Una curiosidad digna de comentar es la siguiente: en Facebook y otras redes sociales, el cierre del local a través del “bajado de persiana” –que para casi todo el mundo es el simple utensilio que sirve para cerrar apropiadamente un comercio- es aclamado. Es más, muchos preguntan de antemano “¿Hoy se baja?”. Quien no lo visita un fin de semana, no comprende por qué.
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¡Fuera invierno! Si bien hay propuestas diferentes para todos los días, los jueves y los viernes el bar explota. “¿Qué me copa de este sitio? El dos por uno hasta las 23 en tragos, y las propuestas increíbles en gastronomía. Hay ensaladas con un toque loco -como la mixtura del mango con la rúcula-, o montados deliciosos, tostadas gigantes con verdaderos manjares sobre ellas”, comenta Silvina, una joven abogada y habitué del lugar.
“Yo me quedo con los sonidos que lo colman: se escucha a Orillas, la Mala Rodríguez, Bomba Estéreo… y para los momentos en que la noche se alarga, llega el reggaetón, la salsa y la cumbia caribeña. Impresionante”, dijo Nico; que se escapa de su local de comida oriental lo antes posible para pasar por allí.
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Características únicas. Quien haya tenido la suerte de conocer el Barrio Latino en Madrid, comprende la onda que sus dueños quisieron dar a este lugar.
“Viví algunos años en el Barrio Latino y puedo decir que es una mezcla de sabores, olores y sones. En una cuadra, mientras alguien cocinaba un delicioso chile mexicano otro convidaba ceviche peruano; un vecino preparaba la tradicional tortilla española y no faltaba el argentino que se animara al asado o las empanadas. Con la música pasa lo mismo: ritmos étnicos y caribeños conviven con tangos, cumbias, flamenco y canciones urbanas. Es, en resumen, lo más cosmopolita que existe y eso es lo que quisimos brindar acá. Los diferentes platos y la onda del lugar logran una identidad que transmite sólo una cosa: aquí todos son bienvenidos y este espacio es para que todos gocen y se sientan a gusto”, resume Rosario Díaz Araujo, el alma mater de Barlatina.