Cosecha y cocina, dos experiencias para no perderse

Bodegas Viniterra y Villa Rosa idearon nuevos programas enoturísticos para este año. Por eso, Adriano Senetiner y Cecilia Zunino invitaron a periodistas y amigos de la casa para vivir la experiencia en un lugar inmerso entre montañas, viñedos y mucha tranquilidad.

Claro, había que conocer en qué consistían las nuevas actividades turísticas. Y para eso, nada mejor que una muestra práctica, en vivo y en directo. "A ponerse los delantales que llegó la hora de cocinar", esa fue la consigna que vino de parte de los anfitriones. Apareció en escena el chef Nicolás Bedorrou y cada uno tuvo que amasar y rellenar una focaccia (pan plano relleno y cubierto con especias y otros productos). Una labor que, al contrario de lo que se creía,  resultó por demás divertida.

Expertos panaderos. "En tiempos de crisis, se amasa", dijo Adriano Senetiner a sus invitados mientras miraba las elaboraciones de cada uno. Pero quien dio el visto bueno del producto final fue el chef, quien los horneó para entregárselos a sus dueños. "Realmente, me han sorprendido", expresó Nicolás, a lo que alguien agregó, "y con semejante maestro, no nos podíamos equivocar".

"Ahora, a cosechar". Esa fue la segunda consigna para los invitados antes del almuerzo. Tijera en mano y chupayas para protegerse del sol, el grupo partió en busca de unos tomates poco conocidos en Mendoza -pero con un sabor exquisito- "Corazón de buey". Una variedad italiana que Senetiner quiso tener en su finca.

Las más top. En ningún momento perdieron su glamour y elegancia, ni en la cocina ni en la huerta. María Marta García amasó sin sacarse sus anteojos negros, y Alejandra Navarría no tuvo problemas a la hora de caminar por las hileras con sandalias de taco alto y falda.

Los más cosechadores. Fede Croce y María Marta García encabezaron la lista de los que recolectaron más tomates. Agregaron también a sus tachos, algunas hierbas frescas y pimientos para una exquisita ensalada.