Notas
Vinos Sanrafaelinos y paisajes mendocinos
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The Wine Advocate es una publicación internacional, dedicada a los vinos en el mundo. Su creador y director, Robert Parker, otorga puntaje a los caldos vínicos, de 50 a 100 puntos, influenciando en someliers y consumidores sobre determinados vinos.
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Y he aquí la razón de ser de este maridaje de vino y paisaje. Porque de la generosa sustancia de la tierra donde se alojan los viñedos, de su aire, de la humedad o de la carencia de ella en el medio ambiente, surge la esencia primaria del vino. Será la cepa, y cómo se la cuide, la que vaya formando la esencia del vino
Luego, los enólogos son quienes eligen los toques finales, para que el aroma, el sabor y el color los hagan distintivos por sobre sus hermanos de cepas.
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Vinos calificados con 90 puntos, implican que los productores mendocinos están produciendo vinos de altísima calidad.
Le contamos
Sobre Bodega Don Cristóbal
Los vinos Don Cristóbal se exportan a América (Brasil, Canadá, EE.UU., Guatemala, México, Perú, Uruguay); Asia (China, Japón) y Europa (Alemania, Armenia, Bélgica, Dinamarca, Francia, Holanda, Islandia, Italia, Polonia, Reino Unido, Rusia y Suecia).
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La bodega comercializa 22 productos, en 4 líneas: Cristóbal 1492 Oak Reserve (Merlot, Malbec y Shiraz);
Cristóbal 1492 (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Sangiovese, Shiraz, Verdelho, Chardonnay, Torrontés y Malbec Rosé), además del Cristóbal 1492 Espumante, extra brut blanc de blancs, (100% chardonnay);
Finca La Niña (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay);
1492 (tinto y blanco trivarietales, Malbec Rosé) y
Triana, su vino emblemático, assemblage de Malbec, Cabernet Sauvignon y Shiraz
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Don Cristóbal fue la primera bodega de Argentina y de Mendoza en producir y exportar vinos utilizando uvas de cepas originarias de la isla Madeira, de Portugal. El Cristóbal Verdelho 2010 fue elaborado con uvas provenientes de las fincas La Pinta, la Santa María y La Niña, que se ubican en Rivadavia, Luján de Cuyo y Junín, respectivamente.
El Cristóbal Shiraz Oak Reserve es elaborado con uvas de la Finca La Santa María, de Ugarteche, Luján de Cuyo y duerme durante 12 meses en barricas de roble francés. Cristóbal Shiraz Oak Reserve es uno de los vinos que integra la selección de noviembre 2010 del Club BonVivir.
Sobre Bodega Alfredo Roca
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Los viñedos y la bodega de la familia Roca se encuentran ubicados en San Rafael, oasis irrigado por los ríos Atuel y Diamante. Siendo la zona vitivinícola más al sur de la Provincia de Mendoza, posee inmejorables características ecológicas que aseguran un largo período de maduración, lo que contribuye a intensificar las cualidades de las uvas
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De entre sus productos, calificados en altos valores por los enófilos, señalamos Alfredo Roca Tocai Friulano, elaborado con uvas de cuidadosa selección de finca "Los Amigos", propiedad de la familia Roca, se identifica con un tenue color verdoso y destellos dorados, de elegante y sencilla primera impresión
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Alfredo Roca reserva de familia, es un tinto de complejo y delicado sabor de frutos oscuros, que duerme durante 9 meses en barricas de roble francés y el Alfredo Roca Family Reserve, en base a Pinot Noir, elegante, señorial, con aromas a frutas maduras.
Sobre Bodega Valentín Bianchi
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Valentín Bianchi es una de las contadas bodegas familiares del oasis Sur mendocino de primera línea. Introductora de etiquetas que llevan más de 50 años en el mercado, tales como nuestro Borgoña, Chablis y Margaux, revolucionando en conceptos arraigado de frizzantes como New Age y Bloody , es también una de las mejores productoras de vinos sudamericanos.
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Las fincas viñateras son 3: Asti, Doña Elsa y los Prados, cultivadas con Cabernet Sauvignon , Merlot, Malbec , Sangiovese, Syrah , Pinot Noir, Bonarda , Barbera , Chardonnay, Chenin , Malvasía ,Tocai , Sauvignon Blanc y Ugni Blanc , al 90 % en espalderos con riego por surco y protegidos con malla antigranizo
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A 80 años de su fundación, Bodegas Bianchi sigue siendo un emprendimiento familiar. Hoy, la dirección de la empresa está en manos de la tercera generación de la familia de Valentín Bianchi, quien llegó a la Argentina en 1910, desde Italia, su patria de origen.
Mendoza, una tierra ásperamente generosa, está comprendida en una franja que va desde los 22º y hasta los 42º de latitud sur; por más de 2.400 km, esa franja abarca desde Salta hasta el alto valle del Rio Negro; diversidad de climas y suelos, hacen de esa franja vitivinícola un ejemplo en sí misma.
Mendoza es, en esa franja, un oasis de dulces frutos, que se elevan al sol fuerte, empujados por las aguas frías que vienen desde las crestas cerriles, y que se esconden, y juguetean en canales o acequias, para llegar a los surcosy alimentar las vides. Y subir a las mesas, silenciados por el vidrio oscuro.
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De este oasis mendocino de excelentes vinos, capaces de competir en los mercados internacionales, la Naturaleza tiene su cuota. La otra, la humana, es la que le posibilita a los vinos mendocinos escalar posiciones y ocupar sitiales de honor.
Vino mendocino, un paisaje de sabor y color, para recorrer el mundo