Primavera cuerpo y hogar

Con la llegada de la primavera cada organismo parece despertar del letargo invernal. Tanto árboles como plantas renuevan el ciclo natural y nos regalan su máximo esplendor a través de sus colores y aromas hipnóticos. Lo mismo pasa con algunos animales que aprovechan las temperaturas más cálidas para dar lugar a una nueva vida.

Juan Carlos Quevedo - Nutricionista

Otro factor determinante es que los días comienzan a ser más largos porque contamos con más cantidad de horas. Esto estimula a las personas a realizar diferente tipo de actividades físicas. Es bastante común durante esta estación notar una merma en la ingestión de alimentos y un aumento en la práctica de actividades deportivas que tienen como fin la estética. Sin embargo no hay que descuidar la alimentación. Una dieta bien balanceada o plan alimentario debe contar con una amplia variedad de nutrientes y esto corre par todas las estaciones.

Comer verduras, frutas, carnes, harinas, legumbres, cereales, lácteos, azúcares en forma medida es recomendable  para cualquier época del año. Todos ellos están incluidos en la pirámide nutricional y la clave es consumirlos en su justa medida. Lo que hay que aprovechar es el consumo de productos de estación por dos simples motivos: el económico y el cuidado de la salud. Si bien hoy podemos conseguir frutas y verduras de todo tipo en cualquier momento del año, el  punto es que estos alimentos han permanecido en cámaras frigoríficas y han recorrido muchos kilómetros hasta llegar a nuestra mesa y en ese trayecto han perdido buena parte de sus  cualidades nutritivas además de poseer un costo mayor a causa del flete. Entonces el aspecto más conveniente de las frutas o verduras de estación radica en su bajo costo y en la mayor biodisponibilidad de los nutrientes.

Con respecto a los niños, hay que poner especial atención en el tipo de alimentos que ingieren. En esta época los más pequeños aumentan su actividad física y es ahí donde los padres deben estar atentos para brindarles comidas o nutrientes de buena calidad que son necesarios para reponer el consumo energético del niño. Ellos generalmente se inclinan por gaseosas, jugos y galletas los cuales deberíamos reemplazar por leches, yogurt, chocolatadas, quesos magros u otros alimentos que contribuyan al constante proceso anabólico de crecimiento muscular en el que se encuentran los chicos.

Se habla mucho de la astenia primaveral, sin embargo no he leído hasta el momento ningún artículo que explique claramente cuáles son las razones científicas que hacen que muchas personas al inicio de  la primavera manifiesten síntomas de cansancio o decaimiento. He tenido varios casos en mi consultorio y creo que puede deberse a que hay más horas de luz y por ende se produce un aumento en la cantidad de actividades que realizamos durante el día. También puede causar este malestar los programas dietarios para bajar de peso que implican una importante disminución en la ingestión de alimentos que no alcanzan a cubrir las necesidades energéticas del cuerpo.

Existe una gran circulación de información sobre las cualidades de los alimentos pero ello no implica que esta información sea de calidad. El caso emblemático son los productos que comunican en sus envases cero por ciento de grasas. Esto tiene un impacto muy grande pero el mensaje es engañoso. La mayoría de la gente sabe que las grasas son malas pero la ausencia de grasas que promocionan algunos productos se refieren a las grasas trans que son de origen vegetal y que hace poco tiempo se descubrió que eran nocivas para el cuerpo. Sin embargo las grasas saturadas de origen animal siguen presentes. Hay que ser serio en esto, no todo lo light o bajo en contenido graso es necesariamente sano.


"La actividad física tiene un impacto psicológico muy grande"

Sebastian Gil - Profesor de Educación Física Licenciado en Alto Rendimiento Deportivo

Con la llegada de la primavera aumenta la actividad física y esto se nota en el mayor número de personas que utilizan los espacios verdes para ejercitarse y el aumento en el volumen de inscriptos en gimnasios y los servicios de entrenamiento personalizado.

En el caso de los mendocinos hay un componente relacionado con la estética muy importante que sobresale en relación con todos los demás objetivos. Por esto, el objetivo más importante de los profesionales de salud y actividad física, es aprovechar esta época del año para crear hábitos saludables (tanto en el ejercicio, como en la alimentación y en la vida cotidiana) en la población.

En cuanto a las actividades deportivas, las modalidades en auge son las relacionadas a la resistencia: maratón, triatlón, ciclismo y todo tipo de pruebas combinadas. Cabe destacar que han proliferado los torneos de fútbol femenino con mucho éxito y convocatoria. Cada persona debe elegir su actividad a partir de sus objetivos, necesidades, posibilidades y gusto personal, entre otras. Remarcando que es peligroso caer en la receta del ejercicio “de moda”.

De manera orientativa se puede decir que en edades tempranas se recomienda que los niños y adolescentes realicen al menos 60 minutos de actividad física de intensidad moderada a vigorosa diariamente.  Los jóvenes pueden realizar la actividad física y/o el deporte que deseen ya que lo importante es que se mantengan activos físicamente, puedan desarrollar lazos socioafectivos con otros jóvenes y generen hábitos de vida saludable que los alejen de conductas peligrosas como el acercamiento al tabaco, el alcohol y las drogas.

Con respecto a las actividades más indicadas para los adultos y la tercera edad, hay muchas variantes para elegir: sesiones grupales, ejercicio aeróbico, ejercicios de fuerza (con sesiones en gimnasios), etc. En este caso es primordial un control previo realizado por especialistas de la salud.

La actividad física tiene un impacto psicológico muy grande. El planteamiento de metas, los progresos a nivel físico y otros aspectos tangibles del ejercicio, son factores motivacionales de gran importancia. Por otro lado, por un efecto fisiológico de liberación de endorfinas (causantes de las sensaciones de placer, vitalidad y energía) la actividad física es fundamental para combatir la depresión, el stress y las tensiones relacionadas con las actividades laborales, el estudio y otros factores perturbadores.

El deporte y la actividad física son un elemento crucial para el bienestar psicofísico y social de la población en general, cualquier sea su edad, sexo, y condición social. El asesoramiento profesional es fundamental a la hora de hacer actividad física. La elección de un entrenador personal es una opción muy atractiva y cada vez más elegida por la población. Por último: a la hora de ocuparse de uno mismo en relación a sentirse bien y saludable, no debe haber excusas.


Cambios en el hogar

"El jardín está en su momento ideal"

Andrea Celasso - Paisajista

Siempre es bueno pensar en renovar el jardín o los espacios exteriores. Ellos aportan vida y energía positiva. Un jardín hecho a medida irradia paz.

En primavera nuestro clima nos brinda temperaturas menos extremas por lo que hace que el jardín esté en su  momento ideal. Lo apropiado es empezar por diseñar un buen plan, es decir, proyectar lo que uno quiere lograr. En algunos casos se da la situación en la que uno sabe lo que quiere pero no encuentra la manera de lograrlo, porque no conoce de plantas y de su comportamiento o simplemente porque desconoce cómo combinarlas, es el momento apropiado para llamar a un especialista en el tema y lo que le permitirá ahorrar tiempo y dinero.

Dentro de las distintas etapas de un jardín es importante analizar el riego ya que nuestro clima es bastante extremo y sin agua es imposible lograrlo. Actualmente existen varias posibilidades que habrá que discutir en cada caso. Entonces, en primer lugar, se deben destinar los espacios con el uso que va a tener cada uno y los elementos necesarios como, muros, piscina, pérgolas, decks y otros,  deberán construirse una vez elegido el riego apropiado. Luego se construyen  los espacios verdes, áreas de arbustos, árboles y césped. Y por último las terminaciones y detalles que siempre quedan.

Entre las principales recomendaciones a tener en cuenta se debe pensar en las actividades que se desempeñarán en el jardín, las vistas y puntos focales, los colores, las texturas y los sonidos. También es bueno prever iluminación para el jardín. No colocar árboles cerca de los sectores de asoleamiento en la piscina, un error muy común en paisajismo por lo tanto es un aspecto que se debe considerar. No colocar especies que atraigan gran cantidad de insectos en lugares que  generalmente ocupan las personas como son los sectores de piscina o juegos de niños.

Como en todas las disciplinas, el paisajista está preparado e instruido para llevar a cabo la obra, por lo tanto conoce sobre diseño y composición y la forma de lograr que el lugar luzca estéticamente agradable, placentero y de buen gusto. También podrá asesorar sobre aspectos técnicos necesarios que tienen que ver con la ejecución y el mantenimiento: asociación de plantas, tamaño, características  y comportamiento de las especies, requerimiento hídrico, fertilización adecuada, control de plagas, poda, y todo lo concerniente a un correcto manejo del paisaje.

El mantenimiento del jardín es clave durante todo el año.  Uno puede tener un muy buen diseño, pero si a lo largo del tiempo no se lo lleva adecuadamente, fracasará. Además, no todos los jardines son iguales, cuando uno está diseñando el jardín debe tener en cuenta cuanto tiempo y dinero quiere destinarle al mismo. Creo que los mendocinos somos amantes de la naturaleza, nuestro clima extremo nos ha hecho valorar a lo largo del tiempo nuestro paisaje el cual llevamos dentro de nuestra cultura.

El sol es nuestro aliado estamos muy acostumbrados a nuestros días de sol, que por suerte son muchos. Nos encanta estar al aire libre, y por ello tenemos grabado a fuego el valor de una buena sombra, valoramos y respetamos nuestros árboles, los cuidamos y sabemos lo necesarios que son. Ahora siempre es importante mirarnos hacia dentro y tratar de mejorar en algún aspecto, es importante que tomemos conciencia de los problemas que mundialmente estamos pasando, como el calentamiento global por lo tanto debemos desarrollar planes apropiados, conciencia social, utilizar correctamente el agua, y todo lo que esté dentro de  nuestras posibilidades para poner un granito de arena, en este planeta que es de todos.

"La primavera impacta en el ánimo de las personas"

Laura Lacroix - DI

Creo que todo cambio de estación nos estimula para modificar nuestros espacios interiores, la primavera nos abre las puertas hacia el exterior de nuestras casas y es por eso que nuestras galerías, balcones o terrazas vuelven a revivir. Sin duda los colores de la primavera impactan en el ánimo de las personas y esto hace que se refleje no sólo en la manera de vestirnos, sino también en la de vivir o habitar nuestras casas.

Tenemos la necesidad de acompañar el desarrollo de la estación, de ver nuestras casas más luminosas, frescas y coloridas. Un consejo para dejar entrar la primavera a nuestro hogar, es armar floreros con flores frescas de nuestro propio jardín. En el caso de tener alfombras con tejidos pesados o calurosos, es conveniente archivarlas hasta el próximo invierno, renovar las fundas de los almohadones con algún género estampado que refleje el color de la temporada, animarse a pintar uno de los muros del espacio más utilizado de la casa, equipar los espacios exteriores que sin duda pasan o ocupar un lugar importante en esta época del año.

A través de los años he notado que, en Argentina y de a poco en Mendoza, las personas han comenzado a brindarle mayor interés a los interiores de sus casas. Es decir, ya no es sólo en el proyecto arquitectónico donde se debe pensar, trabajar y proyectar. También es muy importante vivir la casa por dentro. Esto ha hecho que las personas cada vez más disfruten ver sus casas renovadas, dotadas de un buen funcionamiento y sobre todo que puedan ser bien aprovechadas.

Desde mi perspectiva como profesional del diseño y la decoración, es fundamental que las personas habiten en un espacio que las identifique y en el que se sientan cómodas y plenas. También es importante que la casa posea un estilo propio (aunque a veces crean no tenerlo),  que cada ambiente responda a su uso y esté diseñado a medida, que dentro de la vivienda se puedan distinguir claramente los diferentes espacios pero que todos ellos respondan a una integración del conjunto.

Creo que sobre estos aspectos estamos evolucionando y adaptándonos a la forma de vida actual. Hoy en nuestros hogares se realizan muchas más actividades que en otros tiempos debido a diversos causas como la inseguridad, mayores distancias o el mejor aprovechamiento de nuestro tiempos.  También nos encontramos con personas trabajan en sus hogares, se reúnen con amigos con mayor frecuencia que antes, se practica gimnasia, los hijos se quedan por más tiempo...De esta forma el incremento de las actividades en el hogar ha contribuido a que estos espacios deban funcionar de otra manera por lo que resulta primordial valorar los interiores, disfrutarlos y ser felices dentro de ellos.