Notas
Cosecha 2009: pocos días para el final y sigue la incertidumbre
Los errores del INV, el cuestionamiento de los empresarios a la política del gobierno provincial y la disminución de la producción, forman parte de los comentarios entre la gente que forma parte de la vitivinicultura. Son las últimas semanas de una cosecha con más dudas que certezas.
Las voces coinciden en el Este, cuando se consulta a los protagonistas de la industria vitivinícola, sobre las características y los resultados que hasta este momento tiene la vendimia, cuando quedan poco más de tres semanas para terminar la recolección de las uvas. La mayoría de los productores apuntan a los funcionarios provinciales y al titular del Instituto Nacional de Vitinicultura.
Hay mucho menos uva, y la reducción es notable con respecto al año anterior, dicen que entre un 30 o un 40 por ciento. El Instituto Nacional de Vitivinicultura había pronosticado que la disminución de la producción sería del 3,3 por ciento. El presidente del INV se equivocó “en el 1.000 por ciento, y en cualquier lugar serio del mundo, ya Guillermo García tendría que haber presentado la renuncia”, lanzó un productor.
“Ahora, lo único que falta es que el INV fije 12 grados y colocamos al instituto al lado del INDEC, por el nivel de credibilidad”, se quejaba con ironía otro productor en una de las confiterías del centro de San Martín, en la mañana del sábado.
Es que teniendo en cuenta la calidad de la uva, “esta es una de las mejores cosechas de los últimos años”, afirmó un enólogo que no quiso ser mencionado en esta nota. “Si bien la producción es menor”, la calidad del vino que vamos a tener “será excelente, por el alto grado y la buena maduración de las uvas durante días de mucho sol.”
Las causas por las cuales ha disminuido la producción, son varias y obedecen a varios factores climáticos: una helada tardía, los efectos del granizo en zonas de Rivadavia, Junín y en menor medida en San Martín y las consecuencias de la piedra en viñedos de zonas de Montecaseros que fueron afectados en la temporada anterior. También se menciona, con una incidencia mínima, la deshidratación que han sufrido las uvas por el calor.
Los productores están descontentos. Los consultados por MDZ, coinciden en señalar que con los precios que se han pagado, “el año será muy difícil” y que en el caso de aquellos que posean vino o hayan elaborado, la perspectiva puede llegar a cambiar “porque al ser menor la oferta, por la merma de la cosecha, confiamos en el aumento del producto”.
“Este año se salvó el que hizo mosto”, deslizó otro trabajador de la tierra. “Y aunque se diga que no hay pedidos del exterior, los exportadores no dicen la verdad”. Y agregó: ”mire, el precio internacional es bueno y hay compradores en este momento que compran porque dicen que venden a 1.150 dólares la tonelada, y yo sé que la están vendiendo a 1.300”.
Los empresarios que conforman el Centro de Viñateros y Bodegueros del Este han sido categóricos al expresar que “existen despropósitos” en la política vitivinícola del Poder Ejecutivo Provincial en un carta que dirigieron al gobernador Celso Jaque.
En la nota que los vitivinícolas le enviaron al primer mandatario mendocino mencionaron el inconveniente que les produce en sus costos de elaboración, el aumento en el servicio de la energía, anunciado durante la cosecha y no antes de que empezara la vendimia.
En una clara crítica al operativo de compra de uvas para mosto por parte del gobierno los bodegueros locales dijeron que los créditos para ese fin “se entregan tarde, mal y nunca”, dando por tierra el programa que acordaron el gobernador y APA, la entidad que dirige José María Llaver.
Llaver ha mencionado que el panorama no será tan oscuro para el productor que tenga su vino y pueda comercializarlo en los próximos meses porque si las condiciones del mercado son normales, “en cualquier país, cuando la oferta es menor, el precio sube”, afirmó el dirigente, creando un panorama más alentador para el sector.
Los productores están descontentos. Los consultados por MDZ, coinciden en señalar que con los precios que se han pagado, “el año será muy difícil” y que en el caso de aquellos que posean vino o hayan elaborado, la perspectiva puede llegar a cambiar “porque al ser menor la oferta, por la merma de la cosecha, confiamos en el aumento del producto”.
“Este año se salvó el que hizo mosto”, deslizó otro trabajador de la tierra. “Y aunque se diga que no hay pedidos del exterior, los exportadores no dicen la verdad”. Y agregó: ”mire, el precio internacional es bueno y hay compradores en este momento que compran porque dicen que venden a 1.150 dólares la tonelada, y yo sé que la están vendiendo a 1.300”.
Los empresarios que conforman el Centro de Viñateros y Bodegueros del Este han sido categóricos al expresar que “existen despropósitos” en la política vitivinícola del Poder Ejecutivo Provincial en un carta que dirigieron al gobernador Celso Jaque.
En la nota que los vitivinícolas le enviaron al primer mandatario mendocino mencionaron el inconveniente que les produce en sus costos de elaboración, el aumento en el servicio de la energía, anunciado durante la cosecha y no antes de que empezara la vendimia.
En una clara crítica al operativo de compra de uvas para mosto por parte del gobierno los bodegueros locales dijeron que los créditos para ese fin “se entregan tarde, mal y nunca”, dando por tierra el programa que acordaron el gobernador y APA, la entidad que dirige José María Llaver.
Llaver ha mencionado que el panorama no será tan oscuro para el productor que tenga su vino y pueda comercializarlo en los próximos meses porque si las condiciones del mercado son normales, “en cualquier país, cuando la oferta es menor, el precio sube”, afirmó el dirigente, creando un panorama más alentador para el sector.