Notas
Cursos de posgrados sobre la producción de zanahoria, cebolla y tomate
La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Centro Regional San Juan, ofrece tres cursos de posgrado que se llevarán a cabo entre el 12 de mayo y el 5 de junio, en el Instituto de Horticultura de Ciencias Agrarias.
Se dictará entre el 12 y el 14 de mayo. El propósito es brindar los conocimientos básicos sobre la producción de zanahoria; como así también establecer la importancia económica regional, nacional y mundial del cultivo; identificar las principales cultivares y los sistemas de mejoramiento genético; conocer los aspectos principales de la problemática de manejo del cultivo sobre la base de información fisiológica, genética y botánica; conocer las modalidades de cosecha y poscosecha y proponer mejoras a los modelos existentes, caracterizar las propiedades nutracéuticas de la zanahoria.
Se tratará temas como: Origen e importancia económica, Taxonomía y morfología, Mejoramiento, crecimiento y desarrollo, Manejo de cultivo, Principales enfermedades y plagas, Cosecha, poscosecha y comercialización y Aspectos benéficos para la salud humana. La duración es de 30 horas (2 créditos). Tiene un arancel de 440 pesos.
Se dictará del 18 al 22 de mayo, para alumnos de la Maestría en Horticultura, profesionales agrónomos y estudiantes avanzados de agronomía.
Las clases estarán a cargo de los docentes Claudio Galmarini, Julio Gaviola; Clara Linardelli, Víctor Lipinski y Ricardo Piccolo y coordinará Claudio Galmarini ([email protected]).
Los contenidos a desarrollar serán: Importancia económica, Morfología de los órganos involucrados en el manejo, Fisiología de la producción, Tecnología para el manejo del cultivo y Mejoramiento genético.
Tendrá una duración de 45 horas (3 créditos). El arancel es de 660 pesos.
Producción de Tomate
Tendrá lugar del 1 al 5 de junio y abordará los siguientes temas: Tomate para industria, Factores bióticos que afectan al tomate e Industrialización del tomate.
En esta oportunidad, el dictado estará a cargo de Ricardo Piccolo, Víctor Lipinski, Jorge Bustos, Paola López Lambertini, Silvio Lanati, Gustavo Aliquó, Alberto Santarelli, Iris Peralta y Cosme Argerich, quien también coordinará la actividad ([email protected]).
La duración de este curso es de 45 horas (3 créditos) y el arancel es de 660 pesos.
Para los tres cursos, solicitar informes e inscribirse al correo electrónico [email protected] o dirigirse personalmente a la Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado de Ciencias Agrarias (Alte. Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza) teléfono-fax 4135000 interno 1123, sitio web: https://www.agrarias.uncu.edu.ar