Cómo guardaban el vino los fenicios

Los fenicios usaban ánforas de barro que en general contaban con dos azas y un pequeño pico. Se las solía cubrir en su interior con resina de pino para evitar la evaporación del vino por sus paredes porosas.

Se sabe también que para mejorar la guarda se lo mezclaba con una variedad de especias y  muchas de ellas eran enterradas para que tuvieran un mayor y mejor añejamiento.

Hace unos años se descubrieron los restos de dos embarcaciones que hacían el recorrido entre Líbano y Egipto con una cantidad casi intacta de 400 ánforas de 20lts de vino.

Se supone que dos embarcaciones fenicias zarparon de Tiro (hoy en el Líbano), aproximadamente en el año 725 a.C. (eran tiempos de Homero) con rumbo a Egipto. Es probable que una tormenta causase que se hundieran las dos embarcaciones, cuya forma exacta ya no se puede adivinar debido a la acción sobre la madera de organismos devoradores de materia orgánica. Las dos cayeron al fondo con suficiente suavidad como para romper solamente unas pocas ánforas. La mayoría están intactas, algunas con tapones aún visibles.

A pesar de haber sido un recipiente poco seguro hasta la aparición de las barricas de roble y las botellas de vino, fueron el único recipiente existente. ¿No les da ganas de viajar en el tiempo y probar este vino dedicado a los dioses…. ?