Prepara una butifarra peruana, uno de los mejores sandwich del mundo
Una receta de butifarra peruana, un sandwich exquisito para hacer en minutos.
La butifarra es un sándwich callejero típico de la gastronomía de Lima, Perú, se trata de un bocadillo delicioso y que hace algunas semanas obtuvo el segundo lugar entre los sandwich más sabrosos del mundo para la revista Taste Atlas.
Basicamente la receta de la butifarra lleva, cerdo o jamón del país, lechuga, cebolla morada, y una salsa especial, dentro de un pan francés o roseta.
Sigue el paso a paso de esta receta de butifarra peruana y disfruta de uno de los sandwich más ricos del mundo.
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Ingredientes
Pan ciabatta o roseta; Lechuga; Jamón del país; Mayonesa; Mostaza; Ají amarillo; Cebolla morada; zumo de limón; sal; pimienta.
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Preparación
Paso 1
Cortar la cebolla y el ají amarillo en tiras finas y colocar en un bol con sal, pimienta y zumo de limón.
Paso 2
Abrir los panes y llevar al horno a 160 grados por unos minutos.
Paso 3
Colocar la mayonesa y la mostaza en un bol y mezclar.
Paso 4
Retirar los panes y untar con la preparación de mayonesa y mostaza.
Paso 5
Colocar una hoja de lechuga arriba de uno de los panes.
Paso 6
Agregar varias fetas de jamón del país o cerdo encimadas, arriba de la lechuga.
Paso 7
Finalmente colocar la cebolla morada y el ají amarillo encima y cerrar el sandwich.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.
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