Galletas de canela con azúcar, un dulce delicioso y fácil de preparar

Comer y preparar galletas es algo de profundo disfrute. Cocinar galletas implica que nuestra cocina se inunde de un delicioso olor a masa recién preparada. Lo bueno de las galletas es que se pueden incluir una gran cantidad de elementos diferentes y combinaciones de sabores. Hoy aprenderás a preparar una receta deliciosa de galletas con azúcar y canela.

El azúcar y la canela es una combinación única que aporta sabor y un delicioso aroma a todas nuestras preparaciones. Las galletas que preparamos con esta combinación se caracterizan por un sabor dulzón que puede mejorarse combinándolo con otras especias como clavo de olor y vainilla. Pon manos a la obra para preparar una receta súper deliciosa. 

Ingredientes:

• 100 gramos de Azúcar (½ taza)
•  1 cucharadita de Canela en polvo
•  150 gramos de Harina de repostería
•  1 unidad de Huevo
•  1 pizca de polvo de hornear
•  100 gramos de Mantequilla
•  1 pizca de Azúcar para decorar
•  1 pizca de Canela para decorar

Procedimiento:

Agarra un bol y bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa cremosa. Recuerda que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente.

Una vez mezclados los ingredientes anteriores, añade el huevo y sigue batiendo hasta integrar por completo. 

Luego, incorpora la harina tamizada con la canela y el polvo de hornear poco a poco. Para que te sea más fácil integrarla, mezcla con unas varillas manuales o espátula hasta que puedas amasar con las manos.

Haz una bola con la masa de galletas, cúbrela con papel film y resérvala en el frigorífico durante 30 minutos.

Pasado el tiempo, retira la masa de la nevera y, con ayuda de un rodillo, extiéndela sobre una superficie enharinada. Corta las galletas de canela con el molde que desees.

Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca las galletas con cierta separación entre ellas. Precalienta el horno a 180ºC y, cuando esté caliente, hornea las galletas de canela y azúcar durante 15 minutos, o hasta que veas que están listas.