Sin harina y deliciosa, prepara una pizza con coliflor
Si quieres comer una rica pizza, versión saludable. Entonces no queda más, tómate unos minutos y disfruta esta receta.
Para los que buscan sorprender a sus comensales, pueden probar esta pizza sin harina y a base de coliflor. Ideal para los que no consumen harina, como en el caso de la celiaquía. Para hacer esta receta requiere de pocos ingredientes, solamente una buena procesadora o rallador, para que quede lo más finita posible.
La coliflor es un vegetal con varias bondades nutricionales, contiene fibra, ayudando a nuestros intestinos; vitamina C y varias del grupo B como la tiamina, riboflavina y B6. Este vegetal además contiene potasio y fósforo, dos minerales que colaboran a que el cuerpo se reponga tras grandes desgastes físicos. A continuación te indicaremos cómo hacer esta fabulosa receta sin harina¡buen provecho!
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1 huevo grande
- 2 ½ tazas de queso mozzarella rallada
- ½ taza de salsa de tomate
- 1 cda. de orégano seco
- 1 taza de tomate
Procedimiento:
Toma el coliflor, ya lavado y procésalo hasta que quede todo triturado, para la cocción prepara un sartén con un poco de aceite y lo cocinaremos por 10 minutos.
Posteriormente mezclaremos con el huevo y en un molde para pizza con un poco de materia grasa ubicaremos la preparación generando presión.
Luego colocamos la salsa de tomate, el queso mozzarella y el orégano junto con los tomates. Cocinaremos a temperatura media por 15 minutos más ¡y lista la pizza saludable!
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