Simple y exquisito: cómo preparar un sabroso pollo al curry ¡en 30 minutos!

Simple y exquisito: cómo preparar un sabroso pollo al curry ¡en 30 minutos!

Con ingredientes súper fáciles de conseguir, tendremos una receta diferente con un sabor súper original. Mira qué fácil es preparar.

Napsix

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El pollo resulta ser un ingrediente clave en la cocina. Es fácil de cocinar, rápido y puede combinarse con infinidad de otros alimentos. En este caso, proponemos una receta muy sabrosa donde acompañaremos al pollo con una salsa de curry súper cremosa y exquisita.

Podemos recrearla con lo que tengamos en casa, reemplazando la nata por queso crema o bien agregando las verduras que más nos gusten. Lo importante es que hagamos y probemos esta receta de pollo al curry que es una verdadera delicia. Podemos acompañar con puré de patatas, arroz, alguna pasta o incluso, unas verduras asadas.

Ingredientes:

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 200ml de nata o crema de leche
  • 1 cucharada de curry
  • Condimentos: sal, canela, cúrcuma.

Preparación:

Colocamos en un wok o sartén profunda el aceite, la mantequilla y los dientes de ajo picados bien pequeños. Cortamos la cebolla estilo juliana y la agregamos.

Una vez la cebolla este pochada, agregamos las pechugas de pollo cortadas en cubitos no muy grandes. Cocinamos por unos minutos hasta que comiencen a sellarse. 

Condimentamos con sal, canela, cúrcuma y agregamos el curry. Mezclamos bien.

Por último, agregamos los líquidos. Primero la salsa de tomate y posteriormente, la crema de leche.

A fuego medio cocinamos por 5-10 minutos, hasta que la salsa obtenga la consistencia deseada. ¡Listo para servir!

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