Postre deluxe: Aprende a cocinar un delicioso crumble de fresas ¡en simples pasos!

Postre deluxe: Aprende a cocinar un delicioso crumble de fresas ¡en simples pasos!

El crumble es un postre que se realiza con frutas, en este caso con fresas, y va cubierto de una masa crocante como la textura de una galleta.

Napsix

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Esta receta es un postre muy versátil, por lo que puede prepararse con diferentes frutas y siempre encantará a quienes lo prueben. Este crumble puede cocinarse en cualquier época del año, debido a que se consume en un tibio o temperatura ambiente.

La fresa es uno de los frutos rojos más populares, no sólo debido a su agradable sabor, sino además por sus propiedades nutricionales. Esta fruta es reconocida por ser rica en minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes. Ya sabes, ve por lápiz, papel y apunta esta espectacular receta.

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Ingredientes:

  • 500 gr de fresas frescas
  • 200 gr de harina de trigo
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar blanca
  • 200 gr de crema de leche
  • 50 gr de azúcar glass
  • 5 ml de esencia de vainilla

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Procedimiento:

Precalentar el horno a 180°, luego corta todas las fresas por la mitad y agrega un poco de azúcar blanco por encima.

Después añade la harina de trigo junto con la mantequilla y la esencia de vainilla, todo dentro de un bowl.

Además, incorpora la mantequilla y el azúcar e ir mezclando todo bien. El punto a conseguir será aquella textura que parezca migosa, como si de migas se tratara.

Para la unificación de todos los sabores, se deberá dejar reposar la mezcla durante aproximadamente 25 minutos en un lugar cálido.

Mientras tanto ir colocando las fresas dentro de un molde para hornear, decora acorde al postre o como más prefieras.

Pasado este tiempo, añade lentamente y con mucho cuidado la masa resultante sobre las fresas.

Este molde deberá meterse dentro del horno y dejar que se cocine durante media hora a 180° centígrados.

Una vez pasados los 30 minutos, se obtendrá una costra dura y dorada. Hay que controlar bien, de vez en cuando, para que esta costra no se queme.

En ese momento se deberá sacar del horno y dejar reposar durante 15 minutos.

Montar la nata junto con el azúcar glas y verterla encima del crumble de fresas, cortar y servir a gusto.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!

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