Sin harina, disfruta de una tortitas de manzana en pocos pasos

Sin harina, disfruta de una tortitas de manzana en pocos pasos

Si quieres merendar o tener a mano la receta de un postre saludable, solo necesitarás leer de principio a fin esta receta.

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Para los que buscan innovar en la cocina, conocer diversos ingredientes ¡hoy una súper receta! Las tortitas son un acompañamiento muy válido a la hora de merendar, más si tenemos opciones de hacerlas con distintas combinaciones ¡esta es una receta sin tacc! Pero para compartir esta receta con alguien celíaco será mejor corroborar que cada paquete tenga el sello que indica "libre de gluten".

Las tortitas se pueden servir con trozos de fruta frescas, mermelada, queso crema ¡o hacerla con combinaciones saladas! Hay infinitas opciones en la cocina, con un poco de técnica y apetito ¡puede salir una gran receta! A continuación todos los detalles para comer bien rico en casa.

Unas tortitas con fresas y mermelada
Ph Pexels

Ingredientes

  • 70 gramos de harina de garbanzos
  • 70 gramos de harina de arroz
  • 75 gramos de agua
  • 75 gramos de bebida vegetal o leche
  • 1 huevo grande
  • una pizca de sal
  • materia grasa para la cocción
  • 3 manzanas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • canela y azúcar a gusto

Procedimiento:

Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos la harina, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.

También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.

Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados. Reservamos las tortitas y le damos cocción a las manzanas, para ellos las lavamos, pelamos y cortamos en gajos. Preparamos una sartén con un poco de mantequilla y colocamos las rodajas de manzana, rociamos canela y azúcar, dejamos que se cocine por unos 5 minutos o hasta que queden tiernas. Luego rellenamos ¡y listo!

 

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