Pasta cremosa: descubre la mejor receta con atún

Los días nublados o de lluvia son la invitación perfecta para preparar un delicioso plato de pastas. Son muy fáciles de hacer y no llevan demasiado tiempo. Hoy aprenderás cómo preparar un delicioso plato de pasta con crema y atún con nuestra receta. 

Preparar esta receta es muy fácil, te recomendamos utilizar atún fresco. En caso de que utilices enlatado, utiliza el que viene al natural y no el conservado en aceite. Puedes agregar nueces a la preparación si lo deseas. Sigue leyendo y disfruta.

Ingredientes: 

• 500 g de pasta mediana
• 1/3 de barrita de mantequilla
• 1 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo machacado
• 4 latas de atún escurrido y desmenuzado
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de alcaparras
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de crema
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Procedimiento:

Cocina la pasta en agua suficiente con sal y un poco de aceite hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.

En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que comiencen a dorar.

Agrega el atún, el perejil, las alcaparras, el jugo de limón, sal y pimienta, revuelve y cocina para que se caliente.

Incorpora la pasta, revuelve con cuidado y por último, añade la crema con movimiento envolvente; retira del fuego y sirve.

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