Disfruta un rico budín con arándanos y sin mantequilla

Disfruta un rico budín con arándanos y sin mantequilla

Para una rica merienda, solo hace falta tomar nota, precalentar el horno ¡y ponerse a pesar cada ingrediente! En pocos pasos un delicioso budín.

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Si estás en la búsqueda de una receta que represente sabor, humedad y una textura imperdible ¡apunta la preparación de este budín con arándanos, es una verdadera delicia! Esta preparación tendrá un toque de humedad extra, debido a que utilizaremos yogur natural o griego. 

La receta de este budín queda muy bien con un poco de chocolate blanco, recuerda que al fundirlo lo puedes hacer en tandas de 30 segundos y evitar que se queme. Esta receta es sin mantequilla, te indicaremos cómo reemplazarlo y quedará bien sabroso. A continuación te contamos todos los detalles para hacer esta imperdible preparación. En caso que tengas que resolverlo como postre, puedes agregarle un poco de helado. 

Budín de arándanos con helado ¡un súper postre! Ph Adam Bartoszewicz on Unsplash

Ingredientes

  • 240 gramos Harina de Trigo 0000
  • 120 gramos  Yogur Natural.
  • 40 ml de zumo de limón
  • 100 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de margarina o aceite
  • 3 Huevos
  • 10 gramos de polvo de hornear
  • 1 cdita. esencia de Vainilla
  • 1 limón Ralladura
  • 100 gramos de arándanos
Un rico budín de arándanos, para aprovechar al máximo esta fruta.
Ph Adam Bartoszewicz on Unsplash

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, engrasamos el molde y reservamos.

Tomamos un bol, colocamos la manteca, azúcar y ralladura de limón, mezclamos.

Añadimos los huevos, la esencia de vainilla, el zumo de limón, el yogur integramos.

Agregamos los ingredientes secos, mezclamos para evitar los grumos. Añadimos los arándanos y vertemos la mezcla, horneamos por 40 minutos ¡y listo!

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