Disfruta un rico budín con arándanos y sin mantequilla

Si estás en la búsqueda de una receta que represente sabor, humedad y una textura imperdible ¡apunta la preparación de este budín con arándanos, es una verdadera delicia! Esta preparación tendrá un toque de humedad extra, debido a que utilizaremos yogur natural o griego. 

La receta de este budín queda muy bien con un poco de chocolate blanco, recuerda que al fundirlo lo puedes hacer en tandas de 30 segundos y evitar que se queme. Esta receta es sin mantequilla, te indicaremos cómo reemplazarlo y quedará bien sabroso. A continuación te contamos todos los detalles para hacer esta imperdible preparación. En caso que tengas que resolverlo como postre, puedes agregarle un poco de helado. 

Ingredientes

• 240 gramos Harina de Trigo 0000
• 120 gramos  Yogur Natural.
• 40 ml de zumo de limón
• 100 gramos de azúcar.
• 100 gramos de margarina o aceite
• 3 Huevos
• 10 gramos de polvo de hornear
• 1 cdita. esencia de Vainilla
• 1 limón Ralladura
• 100 gramos de arándanos

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, engrasamos el molde y reservamos.

Tomamos un bol, colocamos la manteca, azúcar y ralladura de limón, mezclamos.

Añadimos los huevos, la esencia de vainilla, el zumo de limón, el yogur integramos.

Agregamos los ingredientes secos, mezclamos para evitar los grumos. Añadimos los arándanos y vertemos la mezcla, horneamos por 40 minutos ¡y listo!

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