Para desayunar rico y sano: galletas de avena con frutos secos

A veces no sabemos cómo acompañar nuestras meriendas o desayunos, también para cuando queremos tener una preparación rica y sencilla ¡cómo estas galletas! En pocos pasos podrás disfrutar de un bocado de algo rico y sano, evitando agregados de conservantes y azúcares. Una receta para hacer y llevarla al trabajo, procura conservarlas en un recipiente hermético.

Estas galletas son más bien rústicas, tomaremos una porción de masa y la aplastaremos. Los frutos secos conviene picar una parte y dejar otra para decorar por arriba. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación así tendremos una cocción pareja. 

Ingredientes:

• 100 grs de mantequilla
• 1 huevo batido
• 1 taza de azúcar
• 1 1/2 taza avena normal
• 3/4 tazas de harina
• 1/2 cdita de polvo de hornear
• 1/2 cdita de vainilla
• pasas de uva o chips de chocolate

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, preparamos una placa con materia grasa o con una placa de silicona.

Primero batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema luego agregar la vainilla y el huevo batir hasta integrar todo por completo.

Agregamos los secos y luego las pasas. Refrigeramos por media hora.

Preparamos una placa para el horno, la enmantecamos y acomodamos las galletas. Horneamos por 30 minutos a temperatura media. Dejamos enfriar y ¡a disfrutar estas ricas galletas!

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