Sopa de Brócoli: con 3 ingredientes y ¡en 10 minutos!

Esta sencilla receta de sopa de Brócoli la haremos muy simple y rápida, para tener en cuenta se puede espesar la sopa con papa o si eres amante del ajo también se le puede agregar para darle mayor sabor a la preparación. 

Los pasos de esta sopa son muy sencillos y lo puedes llevar a la práctica aplicando cualquier otro vegetal. 

Ingredientes:

• 1 brócoli
• 1/2 cebolla
• 40 gr de queso cremoso

Procedimiento:

1. Tomas un sartén con un poco de aceite de oliva y comienzas salteando el ajo y la cebolla picado finito.
2. Posteriormente agregas el brócoli con 1 taza de agua caliente, así no demoramos la cocción, lo dejamos por unos 5 minutos que se blanquee.
3. Tomamos la jarra de la licuadora vertemos todo allí, lo procesamos y listo. Para servir puedes agregarle queso, y si deseas que sea más líquida le puedes agregar caldo de verduras o leche.