Alta cocina: pechugas de pollo con 3 preparaciones ¡en 20 minutos!

Sea para el almuerzo o la cena, algunas ideas sencillas de combinar algunos vegetales bien sazonados y pollo, una delicia para las comidas. Quedarán cremosas y con buen sabor. 

El pollo es una carne rica y accesible, y las pechugas bien magras, para los que quieren comer de una forma sana les compartimos 3 recetas exquisitas. 

Receta sencilla como las pechugas con espinaca:

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo
• 1 diente de ajo
• 1-2 cebolla
• 2 tazas de espinaca
• 3 cucharadas de queso crema o crema de leche
• queso opcional.

Procedimiento:

1. Lava, desinfecta y corta los vegetales.
2. Toma un sartén con un poco de aceite, saltea las verduras y agrega las espinacas al final, tomarán 5 minutos.
3. Toma un recipiente con el queso crema, un poco de aceite de oliva y sal, luego agrega las verduras, mezcla.
4. Prepara una placa, haz los cortes en la pechuga y rellena.
5. Lleva al horno por temperatura media por 25 minutos. 

Pechuga arcoiris

Ingredientes:

• 4 Pechugas de pollo
• 1 cebollas
• 1 dientes de ajo
• 1 zapallo zucchini 
• 2 cucharadas de crema de leche
• 500ml de caldo 
• Perejil picado
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

¿Cómo hacerlas?

1. Lava, desinfecta y corta los vegetales con la ayuda de la mandolina. Combina los colores intercalando tomate, zucchini y cebolla.
2. Haz el corte en la pechuga, que sea un sobre y mete los vegetales.
3. Prepara la placa con un poco de aceite, y coloca las presas de pollo rellenas
4. En un cuenco coloca el ajo picado, el perejil, y el caldo, viértelo arriba del pollo con las verduras. 
5. Cocina en el horno por 20 minutos, los últimos 5 minutos le colocas la crema de leche. 

Pechugas cremosas con espinacas

Ingredientes:

• 4 Pechugas
• 5 cucharadas de queso crema
• 2 tazas de espinacas cocidas
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Procedimiento:

1. Prepara una placa para el horno con un poco de aceite, coloca en el horno por 10 minutos.
2. Pica las espinacas y monta en las pechugas, primero el queso crema, luego las espinacas y condimentas. 
3. Por 10 minutos a horno medio, si quieres puedes gratinar con queso.