Galletas mágicas: con 2 ingredientes ¡en 30 minutos!
Muy fácil y saludables las galletitas con pocos ingredientes crujientes y sabrosas para la merienda. Aptas para celíacos y veganos.
Estas sabrosas galletas prescinden de la harina, la levadura, los huevos y la mantequilla; en consecuencia, tenemos una receta perfecta para compartir con alérgicos a la lactosa, celíacos, vegetarianos y veganos.
Son perfectas, crujientes y esponjosas, con un dulzor especial debido a las cualidad de la almendra, necesitarás de media hora para la preparación.
Una ventaja a tener en cuenta, las almendras son frutos secos de los más nutritivos, de sabor delicado y dulzón, entre los beneficios presentes fortalece los huesos, el cabello y la piel.
Las almendras son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, si bien contienen grasas, son saludables y también posee nutrientes como hierro, calcio y fósforo.
Esta receta no posee ninguna dificultad, respecto a la harina de almendras, es el fruto seco procesado, si deseas las puedes utilizar con piel.
Ingredientes :
- 2 plátanos o bananas
- 1-2 taza de harina de almendras
Procedimiento:
- En una procesadora colocar las bananas junto la harina de almendras
- Mezclar hasta que quede homogéneo. La preparación de estas galletas es cremosa, pero se puede manipular con la ayuda de una cuchara.
- Con la ayuda de una cuchara, haz una bola, con la placa con manteca e intenta que salgan parejas para que tengan una cocción pareja.
- Luego aplana la galleta y si quieres le rocías chocolate o trozos de almendras.
- Coloca la placa en el horno por unos 20 o 30 minutos, cuando estén doradas ya están cocidas.
- Deja enfriar, puedes decorar con azúcar flor o chocolate.