Receta
Alta cocina: Prepara unos ricos Brochette mixtos ¡en 5 pasos!
La receta del palito lleno de verduras, un clásico para la plancha o la parrilla. Hoy hacemos la receta de brochetas con carne.
La brocheta es una receta que combina carnes y verduras, elegimos la más tradicional y sencilla. Para los amantes de los agridulce pueden agregarle panceta o bacon y ciruela, se recomienda ponerlo cerca de la carne para que en la cocción quede más sabrosa. Para los que quieran probar algo distinto, lo pueden combinar con muchísimas verduras , hasta hacerlos completos de vegetales.
Ingedientes:
- 400 gr de carne magra
- 2 cebollas
- 2 pimientos verde
- 3 tomates
Procedimiento:
- Lava y desinfecta la verdura, posteriormente corta todo en juliana de unos 3cmx3cm
- Corta la carne en cubos, para poner en la brochette
- Los palitos es mejor tenerlos con un poco de aceite, así las verduras se deslizarán mejor a la hora de servir.
- Armar los brochettes a gusto, tomate, pimiento, cebolla y carne, repetir hasta completar.
- Preparar parrilla o plancha , cocinar por unos 15 minutos.
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