Sin harina: exquisito y esponjoso bizcocho de chocolate ¡en 20 minutos!

Para la receta de hoy utilizaremos ingredientes que le aportarán un sabor y textura único a nuestro bizcocho. En consecuencia, prescindiremos del azúcar y de la harina, tendrás que tener en cuenta el molde ya que la preparación es de consistencia líquida.

Este bizcocho de chocolate no tiene dificultad y es una básico para comer en el cotidiano. Si necesitas de un pastel de cumpleaños sólo queda en que pienses la decoración. Recuerda tener el horno precalentado, ahora sí ¡nos toca cocinar esta rica receta!

Ingredientes:

• 100 grs de mantequilla de maní
• 200 grs de chocolate negro
• 2 cdas de leche en polvo
• 1 cda de cacao en polvo
• 2 cdas de polvo de hornear
• 3 huevos
• 150 grs de yogurt griego
• 1 cda de extracto de vainilla

Procedimiento:

Primero fundimos la mantequilla junto con el chocolate a baño maría.

En otro recipiente batimos los huevos junto con el yogur y la esencia de vainilla.

Posteriormente mezclamos ambas preparaciones y con el molde enmantecado vertemos el contenido. Horneamos por un mínimo de 20 minutos a una temperatura media. ¡Ahora sólo queda disfrutar este rico bizcocho!