Mil hojas de papa: imperdible para hacer ¡con 4 ingredientes!

Hacer una receta con papas, siempre resulta un éxito. Todos adoran este vegetal, esta receta tiene una textura deliciosa, claro que puedes añadirles hierbas e inventiva para hacerla más contundente. Pero, hoy te contamos cómo hacerla.

Para el ¨Mil hojas de papa¨ te recomendamos que cortes bien finita las papas y lo más parejas posibles, si tienes una mandolina será de gran utilidad para esta receta. Hoy haremos la versión familiar, rendirá para ocho porciones aproximadamente. 

Ingredientes:

• 1 kg Papa 
• 500 ml Crema de leche
• 1 diente Ajo
• c/n Sal y pimienta
• c/n Queso de rallar

Procedimiento:

1. Lavar bien las papas y pelarlas, luego cortarlas con una mandolina. 
2. En una olla colocar le crema con el ajo pelado, hasta que llegue a la ebullición y lo apagamos. 
3. En una fuente grande colocamos las láminas de papas, con un poco de sal y pimienta. Vertemos la crema y movemos el recipiente para que el líquido llegue a todas las papas. 
4. Cocinamos por 50 minutos a temperatura media-baja. Previo a servirlo lo rociamos con un poco de queso y si quieres puedes gratinar el delicioso mil hojas.