Alta cocina: imperdibles rollos de canela y manzana ¡en 10 minutos!

Si quieres comer un pan tierno, esponjoso, acompañado del sabor agridulce de las manzanas, esta receta puede tentarte. Teniendo en cuenta que habrá aroma dulce, del azúcar y la canela, una textura deliciosa acompañada del queso crema. 

Para los amantes de los panificados, de principio a fin, esta receta es la perdición. Los rollos de canela no tienen dificultad, toma muy poco tiempo la cocción y no precisas amasar. Esta receta es ideal para servirlo durante una tarde de té, te compartimos toda la información, toma nota.

Ingredientes:

Masa:

• 200 gr de harina
• 100 gr de manteca
• 100 gr de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Opcional esencia de vainilla y ralladura de limón

Relleno:

• 4 manzanas
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de azucar morena o rubia
• 1 cucharada de canela

Procedimiento:

1. Recuerda precalentar el horno, para una cocción pareja.
2. Tomamos un recipiente y colocamos todos los ingredientes secos, luego agregamos la manteca blanda y hacemos una masa.
3. Cuando la tenemos lista reservamos en la nevera, mientras cocinamos las manzanas, las pelamos y cortamos, tomamos un sartén colocamos la mantequilla y sazonamos con canela y azúcar, dejamos cocinar por 7 minutos o hasta se ablanden.
4. Preparamos la placa con materia grasa, tomamos la masa y la estiramos, podemos colocar un papel film para que sea más fácil manipularla.
5. La acomodamos, rellenamos, enrollamos y cortamos las piezas de los rollos. Colocamos todos en la placa, si quieres le puedes rociar azúcar, horneamos por 15 minutos ¡y que disfrutes de la receta de hoy!