¿Hasta qué hora se puede permanecer en bares y restaurantes?

El martes pasado el gobernador de Mendoza, Rodolfo Suarez, anunció a través de Twitter que el límite horario para circular será hasta las 00.30, retiró la finalización de DNI para ingresar a los comercios y habilitó las juntadas de hasta 10 personas en casas. Con esto, una pregunta de los oyentes de MDZ Radio ha sido cómo es entonces la atención en bares y restaurantes.

Basada en la medida de circulación, los bares en vez de a las 23 horas, como hasta ahora, deberán tener las mesas cobradas a las 00 horas. Para conocer si esto representa un beneficio considerable en la economía de los locales gastronómicos, MDZ Radio contactó a Raúl Roitman, empresario del sector.

En principio, Roitman se mostró agradecido con esta nueva medida al asegurar que “todo ayuda''. Destacó que esto “permite que la gente se quede un poco más y aumente la recaudación”. Pero además, “mucha gente que elegía no salir porque llegaba tarde, puede volver a hacerlo”.

Asimismo, señaló que esta hora extra “sigue siendo poco” y en especial los fines de semana. Ya que si bien “la gente en invierno sale más temprano, no alcanza a haber un recambio de comensale".

Al respecto, ejemplificó que en tiempos normales un grupo suele asistir a un local de 20.30 a 23 horas y otro posteriormente. Sin embargo, “eso desapareció”. Sin contar que “se sigue respetando el 50% de la capacidad”.

En cuanto a la ocupación en la zona externa, comentó que también es un inconveniente en esta estación del año. Y esto se debe sencillamente a que los sistemas de calefacción que existen hasta el momento “no sirven porque cubren una mesa y tenes que estar sentado muy directo”. Pero además, a esto se le suma “el costo de electricidad o gas”, lo que expone aún más la economía del rubro.