Bomba para el finde: crepes de chocolate rellenos de Nutella

¿Sos del team de "panqueques con dulce de leche"? Imposible entonces que no te tientes con este postre! unos crepes de chocolate  y Nutella. Calzate el delantal, y ponete a cocinar, que este finde vas a llenar de felicidad a todos preparando esta bomba.

INGREDIENTES

• 50 g de chocolate o cacao en polvo (tipo Nesquik o amargo)
• 20 g de azúcar si usás Nesquik, o 40 g si usás cacao amargo
• 100 gr de harina 0000
• 250 ml de leche
• 2 huevos
• 30 gr de manteca pomada (casi derretida)
• Sal una pizca
• 50 g de avellanas o almendras fileteadas
• 1 frasco de Nutella para ponerle todo lo que vos quieras
• 50 g de azúcar impalpable (opcional)
• 100 g de frutillas fileteadas (opcional)

ELABORACIÓN

• Mezclar el cacao, azúcar, harina, huevos, leche, manteca, y sal. Batir, que no queden grumos.
• Poner a enfriar en heladera 1 hora.
• Poner apenas una nuez de manteca en una sarten a fuego medio, y colocar una cucharada grande o cucharón de la preparación. En lo posible que el sartén tenga antiadherente.
• Dar vuelta el crepe y cocinarlo por el otro lado. No dejar que se quemen!
• Sacarlo y colocarlo en un plato. Repetir hasta utilizar toda la preparación.
• Rellenar con Nutella, doblarlos en 4 como un pañuelo, espolvorear con avellanas molidas y tostadas previamente. Opcional espolvorear con azúcar impalpable. O rellenar con frutillas.

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