Bahamonde y Pelleriti cocinan por Instagram: ¡lenguado y fiesta andaluza de tomates!

Bahamonde y Pelleriti cocinan por Instagram: ¡lenguado y fiesta andaluza de tomates!

Te dejamos la receta que esta noche cocinarán en vivo José Bahamonde y Marcelo Pelleriti. Comprá los ingredientes y prendete al vivo por Instagram para seguir las instrucciones. ¡Hoy se cena de lujo!

Food Lovers

El dúo de José Bahamonde (publicista) y  Marcelo Pelleriti (enólogo) nos tiene ya acostumbrados a pasar desopilantes momentos los miércoles por la noche. Estos amigos entrañables comparten la intimidad de su cocina con el  público a través de Instagram en transmisiones "live". El público cocina junto a ellos, y una vez terminada la transmisión se realizan sorteos de vinos entre el público.

Estos vivos de Instagram se emiten los miércoles a las 20:30 hs 

Esta noche la receta de José Bahamonde es "Lenguado y fiesta andaluza de tomates"

INGREDIENTES

  • 1,2 k de lenguado (o cualquier pescado que consigan, la merluza va ultra bien)
  • 1 limón
  • 1 naranja 
  • 1 pomelo
  • 1 frasco de tomates condimentado (ajito y albahaca)
  • 100 gr tomates secos
  • 1 k tomates frescos maduros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pepino
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 bollo de pan duro (debe estar duro)
  • 300 cc de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de aceto balsámico 
  • 4 huevos
  • 100 gr de jamón crudo
  • comino
  • sal y pimienta

TIP PARA EL PAN DURO

Si no tenés en casa un pan duro, o no alcanzaste a dejarlo endurecer, hacete una escapadita hasta la panadería del barrio y pediles si te pueden convidar- o vender - un pan o tortitas raspadas.

PROCEDIMIENTO

Las explicaciones las da José Bahamonde en el video de Instagram:

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Con Josu00e9 Bahamonde

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Recordá sumarte los miércoles a las 20:30 hs! El live se transmite desde las cuentas de Marcelo Pelleriti Wines  @marcelopelleritiwines o de Bodega Monteviejo @bodegamonteviejo

 

Seguilos en Instagram! José Bahamonde y Marcelo Pelleriti.

 

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