Bifes a la criolla en microondas ¡Aprendé a hacerlos!

Bifes a la criolla en microondas ¡Aprendé a hacerlos!

Te compartimos esta receta de Choly Berreteaga facilísima y práctica. Solo necesitás unos buenos bifes, papas, tomate, cebolla, pimiento y algunos condimentos. ¿Te animás?

Food Lovers

¿Recordás a la famosa Choly Berreteaga? Solía enseñarnos a cocinar en Utilísima. Hoy te dejamos una vez más una receta del libro "Freezer & Microondas" en los que aparecen cientos de recetas súper interesantes y prácticas de platos de cocina internacional y criolla. Hoy unos BIFES A LA CRIOLLA. ¡Manos a la obra!

INGREDIENTES

  • 1/2 k de bifes de nalga o paleta cortados finos
  • 1 cebolla grande
  • 2 cebolla de verdeo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil y ajo picado
  • 4 papas medianas
  • 250 cc de caldo
  • Sal y pimienta
  • Orégano, comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

ELABORACIÓN

  • Desgrasar los bifes. Si son muy grandes cortar a la mitad.
  • Cortar las cebollas, el pimiento y los tomates en rodajas finas.
  • En una cazuela térmica (para microondas) poner aceite de oliva con un pincel
  • Poner capas alternadas de pimiento, cebolla, tomate, y bifes, sazonando, colocando condimentos, ajo y perejil.
  • Al final agregar las papas cortadas en rodajas finas.
  • Mezclar caldo y pimentón, y agregar sobre la preparación anterior.
  • Cocinar en potencia máxima 10 minutos. Remover. Luego cocinar en potencia 70% unos 12 a 14 minutos más.

CÓMO MANTENER EN FREEZER

Enfriar, sacar las papas, y colocar en un envase para microondas. Tiempo de conservación: 1 mes. 

Para freezar completo, no usar papas, reemplazarlas por zanahorias, zapallo, zucchinis, etc.

SUGERENCIA DE FOOD LOVERS

Agregar arvejas frescas, están de temporada en Mendoza.

 

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