Hoy Bahamonde y Pelleriti cocinan en vivo: ¡Malfatti en primavera!

Ese par de amigos no paran de sorprendernos en la cocina. El publicista (también cocinero  y empresario gastronómico) José Bahamonde, y  el enólogo (y músico) Marcelo Pelleriti, cocinan para nosotros en vivo desde las cocinas de sus casas junto a sus familias, con la intervención del público conectado en el live de Instagram.

¿Cómo podés sumarte?

Conectate a Instagram los miércoles a las 20:30 hs y con los ingredientes ya listos, cociná paso a paso con las instrucciones de José. Al finalizar se realiza un sorteo de vinos entre quienes estuvieron conectados.

Esta noche la receta de José Bahamonde: Malfatti de espinacas y mozarella con hongos y tomate

INGREDIENTES

• 400 g de ricota
• 2 paquetes de espinacas
• 2 huevos
• 300 g de  bocconcinos (pulpetas de mozarella) o mozarella 
• 1/2 taza de queso rallado rico
• 1/2 taza de harina
• nuez moscada (bastante=
• sal y pimienta
• oliva
• 1 taza de crema de leche
• 200 g de hongos (los que consigas)
• 1 puré de tomates
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo
• salsa de soja

PROCEDIMIENTO

Las explicaciones las da José Bahamonde en el vivo de Instagram:

 

Recordá sumarte los miércoles a las 20:30 hs! El live se transmite desde las cuentas de Marcelo Pelleriti Wines  @marcelopelleritiwines o de Bodega Monteviejo @bodegamonteviejo

 

Seguilos en Instagram! José Bahamonde y Marcelo Pelleriti.

 

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