Algunos programas gastronómicos para Semana Santa

Interesados en promocionar sus propuestas en la Agenda Gastronómica que publica los jueves, pueden comunicarse con agendagastronomica@mdzol.com

Múltiples programas en Bodega A 16: sunset, música clásica, yoga y almuerzo de pasos

El jueves 1 de abril a las11:30 hs se llevará a cabo el concierto de Música Clásica por los Caminos del Vino con el Trio Vientos del Plata & Gabriela Guembe. Luego Almuerzo especial Vigilia. Venta de entradas en este link. El vernes 2 de Abril se presenta Agustina Córdova y Yoga.Luego, almuerzo y música en vivo. Venta de entradas en este link.  De jueves a sábado de 19 a 1 hs Sunset: foodtruck, barra de tragos de autor y música en vivo. Las opciones van desde sandwiches de ojo de bife doble cocción ($950*) hasta ensaladas de la huerta ($500*)  Hay calefacción y espacio cerrado.  Miércoles a viernes y  domingo almuerzo de pasos. Edición especial de Menú de Vigilia además del tradicional menú criollo para disfrutar en familia y con amigos. 4 pasos maridados ($2200*) Reservas Whatsapp 2616538963. La bodega está ubicada en calle Cobos de Perdriel, Luján de Cuyo. Más info en www.a16sa.com.ar  

Sabores para viajar en el Wine & Deli de A16 en Av. Emilio Civit

Jueves a sábado de 19:30 a 0 hs Bodega A16 presenta el ciclo Sabores para Viajar. Propuesta de menú pasos con opciones de sushi, wok thai de mar, veggie o principales de la casa que van de ojo de bife, cerdo en cocción lenta y reducción de Malbec a roll de ave y terrina de vegetales. incluye 2 copas de vino $1400. Reservas por tel o whatsapp al 261 2019937. Fijo  533 1478. Emilio Civit 757 Mendoza, casi Boulogne Sur Mer.

Menu de 4 y 6 pasos en Susana Balbo Wines

Susana Balbo Wines te invita a disfrutar su propuesta gastronómica contemplando sus jardines con una hermosa vista a la montaña. En el restaurante Osadía de Crear, de lunes a domingo y feriados, de 12:30 a 15:30 te ofrece un menú de 4 pasos ó un menú de 6 pasos que combinan sabores y generan sensaciones que crean una experiencia única. Viví un momento especial con familia o amigos mientras descubrís en cada plato un vino diferente de la primera mujer enóloga de la Argentina, Susana Balbo. Consultas y reservas: +54 261 498-9231 | +54 9 261 662-6754 (WhatsApp) | turismo@sbwines.com.ar | Instagram: @osadiadecrear 

Beneficios del 30% y 20%  con tarjetas de Supervielle en más de 70 restaurantes y bodegas hasta el 30 de abril

Banco Supervielle brinda grandes beneficios para quienes utilicen sus tarjetas de crédito. En restaurantes pueden aprovecharse de jueves a domingo, con un 20% de beneficio, o un 30% en caso de ser parte del programa Identité (reintegros). En bodegas estos beneficios pueden utilizarse todos los días, y también para comprar vinos o realizar visitas (no solamente para la parte de restaurantes). La lista de más de 70 locales entre restaurantes y bodegas puede verse en este link:  https://www.supervielle.com.ar/landings/especial-bodegas-y-restaurantes Este programa estará vigente hasta el 30 de abril de 2021. 

Se entregaron los premios del Club Gourmet Mendoza

Se realizó recientemente la “XXIII Entrega Anual de Premios y Distinciones a los lugares, Gastronomía y Vinos" del Club Gourmet Mendoza (fundado en 1998). Debido a la pandemia no se pudo realizar la entrega de premios el año pasado, por lo cual en esta ocasión se entregaron los de 2019 y 2020. Los premiados 2019 en vinos y espumantes fueron con Oro Huentala Wines y Bodega Trivento, y en Platinum Rutini Wines y Catena Zapata. Los ganadores 2020 fueron con Oro Terraza de los Andes y con Platinum Chandon. Los ganadores en Gastronomía 2019 del Oro fueron Don Mario (cocina regional) y Mirador de Hotel Sheraton (gourmet); y como mejor lugar visitado el premio fue para Francesco Ristorante. Los premiados 2020 fueron Restaurante Terrazas de los Andes (cocina regional) y Bistró Chandon  (gourmet), los cuales fueron responsables de la primer cena virtual del Club Gourmet Mendoza durante la cuarentena.

Chandon presentó nueva imagen a nivel mundial

Chandon renovó su imagen a través del rediseño de su logotipo y su packaging. Con una estética moderna y renovada, que se aplica en los productos de las 6 bodegas del grupo en el mundo. El diseño de etiqueta es disruptivo, y sin dudas se va a  destacar en supermercados, vinotecas y restaurantes. Uno de los grandes cambios  es la aplicación vertical del logo en su botella, que refleja una manera diferente de ver las cosas. También renueva su estrella que ahora tiene siete puntas; donde  cada una de ellas representa una de las seis Bodegas CHANDON alrededor del  mundo y la séptima un homenaje al espíritu fundador francés.  El lema “Un Mundo de Posibilidades” que se podrá observar en la cápsula está  relacionado a la exploración, el espíritu aventurero y el desafío constante de la marca  por empujar los límites desde su fundación. Más información en https://www.chandon.com.ar/

Sugerencia de Luigi Bosca para Semana Santa

Semana Santa es una tradición que permanece arraigada en nuestra cultura desde hace siglos y su gastronomía característica no es la excepción. Ésta nos invita a experimentar diversos maridajes entre vinos y platos que incluyen pescados, mariscos, legumbres y verduras. Por eso, la elección de un exponente blanco fresco, como Luigi Bosca Del Alma, es ideal para armonizar con las preparaciones de estas fechas por sus aromas integrados y carácter floral, hacen que las sensaciones en el paladar sean mucho más ligeras. Luigi Bosca Del Alma es un blend blanco, con una composición varietal muy original y personalidad propia, que nace a partir de cinco cepas blancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier y Riesling. Sus uvas provienen de viñedos ubicados en Maipú y Luján de Cuyo, donde fueron cosechadas en su momento justo para lograr precisión y nitidez en la expresión frutal de cada una de ellas. Sus aromas se presentan delicados, con notas de frutas blancas y levaduras, y en boca se muestra refrescante, con fuerza y profundidad. El precio sugerido al público es $1200 Disponible en nuestra tienda online

Christian Petersen llega a Mendoza para ser el nuevo Embajador de Olivícola Laur y Acetaia Millán

Olivícola Laur y Acetaia Millán continúan con su programa de “Embajadores de Marca” con el famoso cocinero Christian Petersen, quien llegará a Mendoza especialmente este fin de semana para ser “ungido” de forma oficial como la cara visible de las marcas durante 2021. Christian Petersen viene elaborando el aceite de oliva virgen extra, aceto balsámico y vinagre de vino para su restaurante “Hermanos” junto a Gabriel Guardia, gerente general de Olivícola Laur y Acetaia Millán, quien además es enólogo especializado en aceite de oliva y capacitado en Módena para la producción de aceto balsámico original. El vínculo entre Olivícola Laur y Acetaia Millán y Petersen nació hace dos años con la grabación de “Los favoritos de los Petersen”, el programa de El Gourmet que se emite a toda América Latina. “Nos unen la misma pasión por el trabajo de calidad y los mismos valores”, coinciden Christian Petersen y Gabriel Guardia. El viaje de Petersen también servirá para terminar de definir los detalles del próximo proyecto gastronómico de Petersen: un espacio en Olivícola Laur y Acetaia Millán para eventos especiales.

*Precios abril 2021

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