¿Ya armaste tu itinerario gastronómico del finde? ¡Planificalo aquí!

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Si todavía estás en ascuas, mirá esta agenda y anotá las propuestas más tentadoras para salir a pasear desde hoy hasta el domingo inclusive. ¡Disfrutá comiendo y bebiendo!

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Cómo reservar online a través de La Guía

Guía Mendoza Gourmet es la guía gastronómica de Mendoza. Allí podrás encontrar cientos de restaurantes con toda la info para poder elegir a dónde salir a comer. Podés buscar con "la lupita" por zona, tipo de comida, nombre del local, o simplemente podés utlizar el botón "Cerca mío" para que te muestre en un mapa con GPS los restaurantes a tu alrededor. (en la app). Al reservar, inmediatamente recibís un mail de confirmación de la reserva para poder circular. Registrate en la Guía, ya sea en la web http://guiamendozagourmet.com/  o  bajate la App para Android http://bit.ly/app_gmg_android o para iOS http://bit.ly/app_gmg_android, Para enterarte de las promociones y descuentos, seguí a #LaGuía en Instagram 

 

Gastronomía Segura, primera certificación de calidad para la manipulación ante el COVID

Gastronomía Segura es la primera y única certificación de calidad de la industria alimenticia destinada a asegurar la correcta manipulación de alimentos y materias primas para que sean confiables en todas las etapas del proceso, desde su recepción hasta que llega a manos del cliente, frente al riesgo de propagación del COVID-19. El proyecto, liderado por profesionales con amplia experiencia en gastronomía, seguridad e higiene y bromatología, surgió para dar respuesta a una necesidad del sector gastronómico y colaborar con su reactivación llevando confianza al consumidor final que adquiere el alimento y que, en el contexto actual, se muestra particularmente temeroso. Gastronomía Segura capacita en la implementación de un protocolo de medidas generales y específicas de higiene, seguridad y prevención con el objetivo de garantizar un ambiente seguro de trabajo, minimizar riesgos de contaminación de alimentos frente a la propagación del Covid-19 y otras enfermedades, y cuidar al cliente, sea en un restaurante, delivery o take away. Actualmente, es el protocolo más completo disponible y reúne las conclusiones de otros documentos mundiales. Éste ofrece procedimientos de fácil implementación y está destinado tanto a grandes cadenas como a pequeños productores de barrio. Las certificaciones se otorgan a aquellas personas que hayan realizado el curso en su totalidad y aprobado la evaluación final. En una segunda etapa, se procederá a certificar a los establecimientos gastronómicos luego de hacer una auditoría para verificar que cumplan con el protocolo en sus diferentes procesos, además de haber capacitado a todo el personal. Más info gastronomiasegura.com

 

Almorzá entre viñedos en Bodega Renacer los sábados y domingos

El restaurante de bodega Renacer ubicada en Luján de Cuyo - a 20 minutos del centro -  abre sábados y domingos. Las propuestas son menús de dos y tres pasos ($1800 / $2200 por persona) maridados con vinos Punto Final Reserva Malbec, Cabernet Franc y Milamore. Además se puede combinar el almuerzo con degustación o cabalgatas por la finca. Reservas y consultas al +54 9 2613 16-6555 o en este link.

 

Noches temáticas en el Wine & Deli de Bodega A16 

 

Todos los sábados de 19 hs. a 23 hs. podés disfrutar de las "Noches Temáticas" del Wine & Deli A16. Se trata de una propuesta pensada para que disfrutes de la gastronomía y vinos de A16. Está disponible un menú que contiene los sabores de diferentes regiones,. ¿En dónde? en plena Ciudad de Mendoza, en Av. Emilio Civit 757, casi frente a los Portones del Parque. El precio por persona es de $950 e incluye una copa de bienvenida. Reservas: +54 9 261 2019937reservasdeli@a16sa.com.ar  y en este link

 

Casa Vigil en Bodega El Enemigo abierto viernes por la noche, y sábado y domingo al mediodía

El restaurante estrella de Universo Vigil, ubicado en el corazón de Chachingo, Maipú, permanece abierto los fines de semana de 12:30 a 17 hs. También el viernes y sábado por la tarde/noche (desde las 18 hs).  Están disponibles dos tipos de menús (5 y 7 pasos) basados en una cocina de producto, y con el maridaje elegido por el reconocido enólogo Alejandro Vigil.  El menú de 5 pasos ($2.500*) tiene para elegir 3 opciones de plato principal (cordero, ojo de bife o pasta al huevo).  En el menú de 7 pasos ($3.200*) se le suman a los pasos anteriormente mencionados, Conejo Criollo, Trucha y un plato con panceta, lentejas y repollo. Y existe la posibilidad de otro menú de 7 pasos  ($3.900*) maridado con Angélica Zapata Chardonnay, DV Catena Pinot Pinot, Angélica Zapata Merlot, DV Catena Vineyards Desgnate - Adrianna Malbec, Malbec Argentino, y Saint Felicien Semillón Doux. Reservas al tel. +54 9 261 341 1729 y en este link de Guía Mendoza Gourmet.

 

Vinos y música e una experiencia virtual desde casa.

El sábado 5 de septiembre a las 9 PM se realiza un evento de música electrónica y vinos llamado Progressive Wines. Habrá un escenario en vivo de 6 artistas presentando sus creaciones más recientes: Ale Lacroix, Yas Farjat, Argie Boy, Félix Ayerza, Salva Benedetti y Dharma Vagabond. La transmisión en streaming posibilita que cualquier dispositivo con internet pueda conectarse (celular, tablet, pc) a través de una web o una app con salas pensadas para recorrer como si fuera una noche de fiesta. Es una experiencia interactiva e intercultural. Tambien habrán charlas, chats, y video llamadas para interactuar con asistentes de cualquier parte del mundo. Copa en mano, podés adentrarte en WLW, una sala de contendido bien sentido. Chefs
internacionales, enólogos, sommeliers y referentes de la industria nos cuentan los secretos del vino y la gastronomía de una manera simple y dinámica. Hay mini catas, tips, Wine Cocktails, matching y mucho más. Los tickets se pueden adquirir por Mercado Pago, y con tres categorías distintas: 1) Ticket Music: Acceso a los contenidos de todo el evento. Escenario en vivo y salas de profesionales gastronómicos y chats. 2) Ticket Music + Wine – DUO: Acceso a los contenidos de todo el evento. Escenario en vivo y salas de profesionales gastronómicos y chats + 2 botellas de vino (envío a domicilio). 3) Ticket Music + Wine – FEST: Ticket Music: Acceso a los contenidos de todo el evento. Escenarios en vivo y salas de profesionales gastronómicos y chats + 4 botellas de vino (envío a domicilio). Organizan Juan Giacalone y Romina Barrios by Egrégora Talent. Más info: www.progressivewines.club

* Precios Agosto 2020

 

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