¡A ser felices saliendo a comer! Aquí las novedades para food lovers

¡A ser felices saliendo a comer! Aquí las novedades para food lovers

Enterate de las propuestas para salir a comer, y de las novedades del mundo de la gastronomía. ¡Mirá esta nota!

Food Lovers

Interesados en promocionar sus propuestas en la Agenda Gastronómica que publica los jueves, pueden comunicarse con agendagastronomica@mdzol.com

1 de mayo en el Wine & Dei de Bodega A16 en Av. Emilio Civit

De jueves a sábado de 19 a 23 hs en Civit 757 Wine & Deli te espera con una propuesta de sushi, y con un menú con opciones de wok thai de mar, veggie o platos principales de la casa (ojo de bife, cerdo en cocción lenta y reducción de Malbec, roll de ave y terrina de vegetales). El menú tiene un costo de $1600* e incluye 2 copas de vino. El 1 de mayo ofrecen un descuento especial del 25% para personal de salud. Los pedidos se deben hacer con antelación. Reservas por tel o Whatsapp al 2612019937 / Tel fijo 533 1478. En la bodega de Luján de Cuyo, la propuesta los sábados de 12 a 21 hs consta de almuerzos en el foodtruck, barra de tragos de autor y musicalización de un DJ. Sándwiches de ojo de bife con doble cocción ($950*) y ensaladas de la huerta  ($500*) entre otras opciones. De miércoles a viernes almuerzos de pasos con menú criollo para disfrutar en familia y con amigos: 4 pasos maridados $2200*. Reservas por Whatsapp: 2616538963. Más info en www.a16sa.com.ar 

 

Oportunidad única en Mendoza: noche de caviar y espumantes en Rosell Boher Lodge este 30 de abril

Rosell Boher presenta Caviar Experience, un evento original y exclusivo, para aprender sobre caviar y disfrutar del maridaje con los mejores espumantes de la bodega.  Será este viernes 30 de abril en Rosell Boher Lodge, en Luján de Cuyo, desde las 19 hs. Constará con una degustación técnica y una cena maridada. La degustación incluirá variedades Calvisius Oscietra & Siberian, y se presentarán su historia, características y notas aromáticas; acompañará Casa Boher Extra Brut. La cena constará de varios pasos con Calvisius: Queso de cabra + Azafrán + Pistachos + Caviar Calvisius Oscietra, con Rosell Boher Encarnación; Pasta + Caviar Calvisius Siberian con Rosell Boher Brut; Ternera + texturas de hongos con Rosell Boher Grande Cuveé;  Chocolate + Cítricos + Aguaribay con  Rosell Boher Rosé; café y petit fours. El costo es de $6.500 por persona.  Reservas y consultas: + 54 9 261 339 9989 reservas@rosellboherlodge.com

 

La prestigiosa chef Juliana López May cocinará en Bodega Lagarde el 1º de mayo

Este sábado 1° de Mayo, la chef Juliana López May presentará un exclusivo menú de estación en Fogón Cocina de Viñedo, el restaurante de Bodega Lagarde. Esta propuesta se nutrirá de los frutos de otoño que da la huerta orgánica del restaurante. La experiencia se completará con los vinos de las líneas Lagarde y Proyecto Hermanas. Esta es una gran oportunidad para disfrutar de un día típico del otoño mendocino, bajo las moras y junto al centenario viñedo de la bodega. El menú incluye como antipasto olivas marinadas y frutas secas especiadas, y una focaccia de hierbas. Luego sigue con una terrina de queso de cabra y chutney de duraznos como entrada; chivito en cocción lenta con salsa verde y verduras al horno de barro como plato principal; el postre consta de membrillos al horno de barro con vino y azafrán, helado de lavanda, y garrapiñada de pistachos; finaliza con petit fours hindúes y café artesanal. El valor por persona es de $4.500 (incluye vinos) y para asistir es necesario reservar previamente escribiendo al turismo@lagarde.com.ar o llamando al +54 9 2616 81-5961. No se suspende por mal tiempo.

 

Menú de 4 y 6 pasos en Susana Balbo Wines

Susana Balbo Wines te invita a disfrutar su propuesta gastronómica contemplando sus jardines con una hermosa vista a la montaña. En el restaurante Osadía de Crear, de lunes a domingo y feriados, de 12:30 a 15:30 te ofrece un menú de 4 pasos ó un menú de 6 pasos que combinan sabores y generan sensaciones que crean una experiencia única. Viví un momento especial con familia o amigos mientras descubrís en cada plato un vino diferente de la primera mujer enóloga de la Argentina, Susana Balbo. Consultas y reservas: +54 261 498-9231 | +54 9 261 662-6754 (WhatsApp) | turismo@sbwines.com.ar | Instagram: @osadiadecrear 

 

Beneficios del 30% y 20%  con tarjetas de Supervielle en más de 70 restaurantes y bodegas hasta el 30 de abril

Banco Supervielle brinda grandes beneficios para quienes utilicen sus tarjetas de crédito. En restaurantes pueden aprovecharse de jueves a domingo, con un 20% de beneficio, o un 30% en caso de ser parte del programa Identité (reintegros). En bodegas estos beneficios pueden utilizarse todos los días, y también para comprar vinos o realizar visitas (no solamente para la parte de restaurantes). La lista de más de 70 locales entre restaurantes y bodegas puede verse en este link:  https://www.supervielle.com.ar/landings/especial-bodegas-y-restaurantes Este programa estará vigente hasta el 30 de abril de 2021. 

 

¡Atentos amantes del vino que quieren probar cosas nuevas! Kaiken lanzó la línea Indómito

Pensados para quienes se atreven a poner al vino como protagonista y hacerlo parte de sus vidas, que sin querer convertirse en expertos disfrutan con libertad del ritual de abrir una botella para beberlo solo o en compañía, nace Indómito. Esta nueva línea de vinos de Bodega Kaiken fue diseñada para aquellos consumidores que les gusta “patear el tablero, pero sin romperlo”. Está compuesta por un Cabernet Franc de Agrelo, y un Blend de Malbec y Cabernet Sauvignon de Altamira, ambos 2019. El Cabernet Franc es ideal para acompañar pastas con salsa de tomate, pizza y carnes de sabores más complejos como pato o cordero. El Blend de puede acompañar con carnes vacunas y de cerdo, quesos de pasta dura, hongos y vegetales como berenjenas, tomates y pimientos. Precio estimado $950. Cabe destacar que este lanzamiento se realizó un evento virtual por zoom para prensa, muy original y divertido, con un show de trucos de cartas y un video de los enólogos sobrevolando sus fincas en un globo aerostático.

 

¡Explosión de sabor! la nueva hamburguesa de carne madurada en The Garnish Bar

Se trata de una hamburguesa con carne madurada de Eria (emprendimiento local de chefs mendocinos). El lanzamiento se llevó a cabo esta semana, maridando con un cocktail Primavera Mendocina con vermú rosado Lunfa (de Pinot Noir y Sauvignon Blanc del Valle de Uco). El nuevo plato se trata de una hamburguesa de 200 gr cuyo medallón está elaborado con dos cortes de carne -ojo de bife y bife de chorizo- de 60 días de maduración, con pan de queso y papa, doble queso, tomate, lechuga, y acompañada de 3 dips. En mayo también incorporarán cortes como bisteca y ojo de bife con 60 días de maduración, y la línea de charcuterie como el salame de toro, bresaola, y patrami ahumado. The Garnish Bar sigue renovándose desde que abrió sus puertas en septiembre del 2020 en la calle Colón 670 de Ciudad. Sabrina Rodríguez Cuack y Gonzalo Palacio son los propietarios de este lounge bar temático de estilo europeo. Con el objetivo de seguir creciendo en la coctelería y gastronomía es que en estos últimos meses The Garnish Bar amplió su carta de comidas y horarios. Así es que abre desde las 9 de la mañana con desayunos, almuerzos y cenas. También, durante todo el día hay opciones de brunch y picadas brindando así una propuesta de coctelería que se acompaña con tapeos y maridajes. Entre los platos para el mediodía, se destacan diversos sándwiches, ensaladas, y carnes con acompañamientos. Además, se encuentra con un menú ejecutivo con elección de platos principales, acompañados de cocteles o mocktails (cocteles sin alcohol). De lunes a viernes de 16 a 18 hs ofrecen "las horas re contra felices" con 2 cocteles por $500*. Y todos los lunes a las 20 hs hay catas de whisky del mundo. 

 

Lanzaron la cerveza en honor a la vendimia mendocina 

Se trata de una edición limitada de la línea Andes Origen, elaborada junto al enólogo Alejandro Vigil. Surgió con la intención de homenajear la tradicional vendimia. Está elaborada con uva Criolla, estilo Wine Beer, y recuerda la complementariedad entre la cerveza y el vino. La receta fusiona el mosto de las maltas tostadas con el mosto de la uva criolla, cepa sobre la que Vigil aportó su conocimiento y experiencia. De color tinto-cobrizo, Andes Origen Criolla tiene un amargo bajo y un sabor elegante con notas a caramelo y tostado, con algún dejo ácido y astringente. Su graduación de alcohol le da un toque dulce y un perfil más intenso. Presenta una espuma persistente y un cuerpo medio. Es ideal para acompañar comidas de sabores intensos: carnes rojas a la parrilla, que tienen un sabor ahumado suave que va a acompañar muy bien el tostado de las maltas; pastas rellenas con salsas con base de crema o quesos duros; platos a base de pollo o cerdo con salsas de sabor intenso o reducciones con crema; y postres con frutas secas y caramelo (pralinés, crème brûlée), dulce de leche o banana. La presentaación es una lata de 473 ml, y ya se encuentra disponible en los puntos de venta de todo el país. El costo está entre los $65* y $85*-

 

*Precios abril / mayo 2021

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