El tiramisú como postre puede ser irresistible pero el batido de tiramisú ¿lo será aún más? Así lo pensó el restaurante de comida rápida Shake Shack, que acaba de estrenar este mes de abril la deliciosa creación de un milk shake inspirado en el más esponjoso y dulce tiramisú, el postre ícono de Italia que une lo sabroso de su emblemático café, el infalible sabor a vainilla con queso mascarpone y la pasión italiana por la repostería.

Malteada sabor tiramisú

Esta delicia estará disponible durante la primera semana del mes de abril en adelante en México. Pero ¡atención! Se trata de una edición limitada, así que no quedará demasiado tiempo en el menú fijo. Por eso, te enseñamos a hacerla en casa.

¿Qué lleva la malteada sabor tiramisú?

El apetecible elixir que se sirve bien frío y en un vaso que conserva la frescura consiste en una mezcla perfecta de queso mascarpone, café y frozen custard de vainilla.

A esto se le suma un topping de galletas amaretti, típicamente italianas con sabor a café del mejor, y se le espolvorea una lluvia de cacao.

Por supuesto, urge para el comensal que reciba esta delicia acompañar el sabor dulzón con una deliciosa hamburguesa con papas, ideal para compartir, consumir solos frente a la pantalla viendo Netflix o disfrutar de la paz de una plaza al aire libre.

Si no llegas a tiempo, esta receta te permitirá emularlo las veces que quieras en la cocina de tu casa. Vamos con la receta.

Ingredientes

Para el batido: 

• 3 vainillas azucaradas
• 150 mililitros de café frío
• 150 mililitros de leche
• 3 bolas de helado de vainilla ó 1 chorro de crustad de vainilla en una taza de hielo picado previamente
• 3 cucharadas de leche condensada
• 100 gramos de queso mascarpone
• Un poquito de licor Amaretto, licor de café o Brandy (opcional)

Para decorar: 

• Crema en spray
• Salsa de chocolate
• Cacao en polvo
• Galletitas amaretti

Preparación

En una batidora colocamos el mascarpone, la leche condensada, las tres vainillas, la leche, el café, un poco de alcohol que hayamos elegido (opcional) y mezclamos.

Después se le agrega el helado de vainilla para que quede más fresco y más líquido. 

Se sirve de inmediato en un vaso alargado.

La decoración se realiza primero con crema en spray, aunque también puede ser casera.

Luego se espolvorea el cacao, de preferencia sin azúcar agregada y luego va la salsa de chocolate.

Decoramos la superficie con trocitos de amarettis (galletitas a base de pasta de almendras) y ¡voilá! A disfrutar.

Este contenido se publica solo con fines informativos y no puede sustituir la labor de un profesional. Le recomendamos que consulte con su Nutricionista de confianza.

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