El omelette de tu vida! con solo 3 ingredientes

El omelette de tu vida! con solo 3 ingredientes

Tan simple pero tan rico! Con solo huevos, jamón y queso podés hacer este exquisito plato.

Food Lovers

Tan fácil y tan rico! este plato saca de apuro a cualquiera, no importa el día ni la hora. También llamado tortilla francesa, viene bien para el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena, con un par de huevos y mucha imaginación se pueden inventar las variantes que quieras. Te dejamos una receta básica y varias ideas para que le agregues toppings según lo que tengas en la heladera.

INGREDIENTES PARA OMELETTE CLÁSICO DE JAMÓN Y QUESO - 1 porción

  • 2 huevos
  • 50 g de jamón en trocitos o tiras
  • 50 g de queso (rallado o en cubitos). Puede ser mantecoso, duro, azul, manchego, cheddar... el que tengas!

PROCEDIMIENTO

  • Batir los huevos y sazonar
  • Calentar el sartén con un poquito de manteca o aceite de oliva virgen extra
  • Verter la mitad de los huevos batidos y bajar el fuego, esperar que se coagule la parte de abajo en contacto con el sartén
  • Colocar el jamón y  el queso
  • Agregar el resto de los huevos
  • Tapar unos minutos
  • Si te gusta jugoso, doblar y servir
  • Si te gusta cocido, dar vuelta, cocinar un par de minutos y servir.
  • Servir el omelette con perejil picado u otra hierba, y una rodaja de pan tostado. 

Ideas para agregar durante la cocción, rellenar una vez hecho, o acompañamiento.

  • Vegetales y aromáticas: tomatitos en cubos, cebollita de verdeo picada, berenjenas o zucchinis salteados, granos de choclo, champiñoes, ajo (crudo o previamente cocido), perejil, orégano, romero, tomillo.
  • Fiambres y quesos: jamón, salame, panceta, chorizo, salchichas, cuadraditos de quesos (o rallado).
  • Cuadraditos de carnes que te hayan sobrado cocidos de otra comida: pollo, pescado, carne de res.
  • Si se te rompe, revolvé todo y servilo como "huevos revueltos". Es igual de rico! 

 

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