Así fue el agasajo a Dolli Irigoyen en el restaurante Don Julio

El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, el propietario del restaurante Don Julio (actualmente #1 de Argentina y #55 del mundo según el ranking The World’s 50 Best Restaurants), anunció que cerrando este mes de agasajos a la mujer realizaría un almuerzo homenajeando a la famosa cocinera Dolli Irigoyen. Sumado a esto, cocinarían para los invitados las chefs Leonor Espinosa del restaurante Leo (Colombia) y la chef Pía León (Perú), ambas galardonadas como "Mejor chef mujer de Latinoamérica" en 2017 y 2018 respectivamente.

Dolli Irigoyen es una de las mujeres más reconocidas e influyentes de la gastronomía Argentina, con más de 40 años de carrera ha hecho todo lo que un cocinero puede hacer en su vida: ha tenido restaurantes, ha dado clases, ha tenido programas de televisión, ha cocinado para famosos, ha escrito libros y ha estado a cargo del catering de grandes eventos, entre otras cosas.

Por eso es tan admirada. Y por eso la convocatoria de Pablo Rivero, propietario de Don Julio, fue tan exitosa, estando presentes en este agasajo muchos restauranteurs, cocineros, periodistas y amigos que han acompañado a Dolli en alguna etapa de su vida profesional y personal.

"Soy muy joven como para recibir homenajes, espero que en diez años más nos encontremos en un nuevo evento como este" dijo emocionada Dolli, y agradeció a todos los que la acompañaron durante su carrera, manifestando su alegría por tanto  cariño.

Las cocineras invitadas, e incluso Dolli, estuvieron a cargo de un variado menú con el sello personal de cada una. El servicio fue tipo lunch con un público distendido y en un ambiente de alegría, en donde no faltaron los buenos vinos y exquisitos platos, como se acostumbra por lo general en Don Julio.