Agenda gastronómica para foodies: a dónde ir

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Terrazas de los Andes para Mendocinos 

Todos los días, de agosto a octubre, aprovechá esta experiencia 100% para mendocinos. Recorré la bodega, degustá 3 vinos Premium, y almorzá un menú de 3 pasos maridados con las líneas Single Vineyard. $850 (incluye visita y almuerzo).  Thames y Cochabamba, Pedriel, Luján de Cuyo. Más info del restaurante en este link.

Menú de invierno en Bodega Chandon 

Bodega Chandon ofrece una experiencia pensada para mendocinos. Todos los sábados y domingos de agosto a octubre proponen visita con degustación y almuerzo de 3 pasos a $850 por persona. El menú incluye la experiencia de maridaje con 3 espumantes diferentes así como las aguas, petit fours y Nespresso. Además podés ir con tus niños. El menú infantil (para menores de 12 años) cuesta $200 por persona. Como novedad, Chandon estrena menú de invierno en el que el chef Matias Gil Falcon nos invita a encontrarnos con el terroir que hace únicos los espumantes de Chandon. A través de un menú inspirado en ingredientes que recuerdan a nuestra tierra exaltando los aromas de cada botella en cada paso. Más info del restaurante en este link. 

Experiencia "Cuatro Elefantes": una nueva manera de hacer turismo en Bodega Monteviejo

A partir del 16 de agosto de 2018, Bodega Monteviejo te espera, con reserva previa, todos los jueves al mediodía para vivenciar un momento único e innovador que enlaza Arte, Vinos, Gastronomía y la increíble vista de la Cordillera de los Andes. Se trata de la experiencia "Cuatro Elefantes" que incluye la visita guiada a la escultura "Reverencia" a las 11:30 hs acompañada con vinos de la bodega. Continúa con un recorrido por la bodega y la muestra de fotos e ilustraciones, para luego proceder a la proyección de la película "Escabeaux de elefante" 12:00 a 13:00 hs. Finalmente, se realiza un almuerzo a las 13:30 hs con el menú de 4 pasos y 4 vinos preparado especialmente, para el proyecto por la chef Nadia Harón. El último vino que se degusta es "Reverencia final", Malbec tardío creado por Marcelo Pelleriti para Bodega Monteviejo, edición limitada a 200 botellas anuales. El valor de toda la experiencia es de $950. Para reservas: [email protected]. Más info de este restaurante en este link.

17 restaurantes de Buenos Aires ofrecerán un menú especial con vinos Norton en el programa Taste de Platinum & Centurion Reserved de American Express 

 Los socios The Platinum Card® y Centurion de American Express podrán disfrutar durante todo el mes de agosto de una exclusiva experiencia gastronómica en 17 restaurantes junto a los vinos de alta gama de la reconocida Bodega mendocina, elaborados por su enólogo David Bonomi. Dentro de esta selección de vinos se podrán degustar: LOTE NEGRO, la máxima expresión de Valle de Uco, un elegante Blend de Malbec y Cabernet Franc; QUORUM IV, un exclusivo blend de añadas y varietales; PRIVADA FAMILY BLEND, un Blend único de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon; RESERVA CHARDONNAY un vino elegante y armonioso que combina fruta y madera; sus Espumantes de Alta Gama COSECHA ESPECIAL y el reconocido Jim Beam Black - Bourbon Whisky. Se podrá acceder a este beneficio reservando previamente a través de Concierge entre los restaurantes participantes. 

Bodega Norton, el nuevo jugador fuerte en el mercado de espirituosas importadas

Bodega Norton comercializará y distribuirá de forma directa las reconocidas marcas internacionales de bebidas espirituosas de los grupos BEAM - SUNTORY, WILLIAM GRANT & SONS, ENGARRAFAMENTO PITÚ, COGNAC CAMUS Y CASA LUMBRE que desde el 2013 compartía junto a Compañía Premier. De esta manera, la Bodega mendocina con más de 120 años de trayectoria, se transforma en uno de los principales jugadores del país en la comercialización de bebidas importadas, tanto espirituosas, como champagne franceses y oportos. Tal es el caso del exclusivo Champagne Cristal Louis Roederer, que llegó a la Argentina en 2017 de la mano de Bodega Norton y hoy se comercializa en las principales vinotecas y restaurants de lujo del país. 

"Gout Gluten Free": un nuevo libro de recetas deliciosas sin gluten

El pasado viernes 10 de agosto se realizó el lanzamiento del libro "GOUT, GLUTEN FREE. RECETAS PARA UNA VIDA LIBRE DE GLUTEN". Su autor es el bonaerense Javier López, Contador Público, empresario y co-fundador de GOUT, la panadería de delicatesen libres de gluten que ya cuenta con dos sucursales en Capital Federal y una en Rosario. El libro está a la venta hace menos de una semana y ya se encuentra en el ranking de los 100 libros más vendidos de Argentina y es N1º en la categoría de Gastronomía. Ya sea porque tengas algún tipo de intolerancia al gluten, te guste comer más sano o quieras llevar una dieta sin harinas convencionales, en este libro vas a encontrar muchas opciones ricas y estéticamente bellas sin gluten para que innoves y pruebes en tu casa. ¿Sabías?... Goût es una palabra francesa que significa sabor, placer y buen gusto.

La Hotelería y Gastronomía de Mendoza estrena nueva sede 

 Con la remodelación de su sede original en manos del prestigioso Estudio Bórmida Yanzón, la Asociación Empresario Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza reinaugura su flamante edificio. AEGHA cuenta ahora con una sede totalmente renovada, en pleno centro de Mendoza, sobre calle Espejo, que la identifica como una asociación dinámica y moderna, colaborativa entre sus miembros, activa en los intercambios con otras instituciones nacionales e internacionales y con una fuerte vinculación al medio. La ceremonia de reinauguración oficial del nuevo edificio, se realizará el día 23 de Agosto a las 19.00 hs. con la presencia de sus socios.

Cursos Nueva Edición del Seminario del Vino Online

Luego de su exitosa primera edición, Consultora Stg organiza la segunda edición del Seminario del Vino Online, "Cómo el online potencia al offline". El evento está orientado a conocer cómo actúan los consumidores de vino en el mundo digital, cómo pensar una estrategia de negocio que integre lo digital, generación de contenidos digitales relevantes, las implicancias de tener una tienda electrónica y soluciones de logística y de pagos. También se analizará el desafío para la industria vitivinícola de seducir a las nuevas generaciones desde este entorno, entre otros temas que serán expuestos por especialistas en cada materia. El encuentro está dirigido a bodegueros, gerentes de marketing, gerentes de producto, responsables de comunicación y relaciones públicas, brand managers, periodistas, comunicadores, diseñadores y marketers, que actúan en uno de los mercados más desafiantes de nuestro país e intentan día a día llegar al consumidor. Se realizará este 11 de septiembre (de 8.30 a 16 hs) en el Auditorio de UCEMA, Reconquista 775, CABA. Para informes e inscripción: link. O podés comunicarte al: + 54 11 4382 2001 / [email protected]

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