¿Sos food lover? Esta agenda gastronómica es para vos
Ya llega MESA de Estación, edición invierno
Nuevamente llega a Mendoza el ciclo de cocina de estación organizado por ACELGA (Asociación de Cocineros y Empresarios Argentinos Ligados a la Gastronomía Argentina). Esta vez participan del 7 al 13 de agosto 16 restaurantes mendocinos: Bardot, Bröd (centro y Chacras), Club Tapiz, El Porvenir, Espacio Trapiche, Josefina Restó, Fogón de Bodega Lagarde, Osadía de Crear de bodega Susana Balbo Wines, Pan & Oliva de Bodega Santa Julia, Pie de cuba, Bodega Casarena, Bodega Ruca Malen, La Vid de Bodega Norton, Siete Cocinas, Unión 777. Siempre que estén abiertos, el público podrá optar por el menú especial, que en esta temporada serán elaborados con porotos, repollitos de bruselas, alcaucil y pomelo. Más info sobre el ciclo "Mesa de estación" en este link.
Inauguró oficialmente un nuevo local de "Dos de Azúcar"
La primera sucursal franciquiada de la cafetería del chef Nicolás Bedorrou y Carolina Cabello abrió oficialmente en el centro a cargo de Mariana Leme. La "casa central" o primer local se encuentra en la 5a sección (Paso de los Andes 655, Mza), y ahora con este nuevo domicilio acercan su propuesta a quienes viven, trabajan o transitan en el microcentro mendocino. Su rango horario es amplio: se puede desayunar, tomar un café a media mañana, almorzar, merendar, y hasta picar algo al salir del trabajo antes de ir a casa. Jugos, infusiones, sandwiches, wraps, tortas, yogurt, granola, scones, medialunas... la oferta es muy amplia. Para almorzar parrillada de vegetales, hamburguesas, ensaladas, sopas, pescado y hasta costillitas de cerdo. Además, cuentan con una heladera "take away" con porciones embaladas para llevar. Opciones para celíacos y vegetarianos. Av. España 1068, Mza. Lunes a viernes de 8 a 21 hs. y sábados de 9 a 20 hs.
Se lanza al mercado local el vermú mendocino "La Fuerza"
Los socios lo llaman el "Vermú de Los Andes", se elabora en Mendoza con vinos locales. Se presenta en dos versiones, uno Blanco con base de torrontés, y uno rojo con base de malbec. Las hierba con la que se maceran estos vinos también son mendocinas. Sus creadores (Agustín Camps, Sebastián Zuccardi, Martín Auzmendi y Julian Díaz) trabajaron investigando, y crearon este producto inspirados por su gusto por las reuniones entre amigos para comer y beber. En una primera etapa el vermú se podía consumir servido de grifo en el bar que abrieron los mismos socios en el barrio de Chacarita, Bs.As.m o si no adquirir botellas exclusivamente en el local. Pero ya se comenzó con la distribución y comercialización para que esté disponible en restaurantes y bares seleccionados de Argentina. En Mendoza ya está en Pan y Oliva, y desde Julio se suma Zampa y Siete Cocinas. Este viernes 29 y sábado 30 de junio quienes vayan a cenar a Zampa y Siete Cocinas podrán gozar de la invitación de un vermú La Fuerza. www.lafuerza.com.ar
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