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Estamos invitados ¡A tomar el té!

Todos los meses, de la mano de Silvina Fortuny el té tendrá su espacio en Food Lovers. Hacé click y conocé todo sobre esta encantadora sommelier.
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 Silvina es cálida, divertida, apasionada y muy detallista. Es la precursora del té  en mendoza y nos acompañará mensualmente en Food Lovers para contarnos todo sobre estas hebras y su maravilloso mundo.

Se formó como licenciada en Administración de empresas y Sommelier de té y desde hace 6 años es propietaria del exitoso negocio Tea & Company. 

Mi pasión siempre estuvo vinculada a la gastronomía, con una orientación a lo sano y natural.

Su conexión con el té, un amor a primera vista...

Como parte de su búsqueda espiritual, practica el yoga desde hace muchos años y así conoció el té, como una bebida que guarda mucha relación con esta práctica, por sus efectos sobre el cuerpo y la mente.

Por esa razón se formó como Sommelier de Té, al sentir que quería aprender más sobre esta bebida y se graduó en la Escuela argentina de Té en Rosario. Completó su formación en la India y Nepal , en un viaje académico por las plantaciones más importantes de esos países.

Tuve la posibilidad de iniciar mi propio emprendimiento y así unir las cosas me apasionan : el té, la docencia, la gastronomía y el servicio.

 En la actualidad es dueña de 2 establecimientos gastronómicos, asesora a hoteles y restaurantes a quienes provee de té, da cursos y charlas y organiza degustaciones y catas grupales.

Silvina es una mujer apasionada y sensible. Está casada y es mamá de dos hijos. 

Me encanta disfrutar de las pequeñas cosas... Cocinar para mi familia, las reuniones con amigos, las charlas enriquecedoras, cantar y los momentos de soledad.

Un domingo al mes, podrás leer sus notas dónde compartirá con los Food Lovers el origen del té, sus variedades, propiedades, beneficios, recetas y tips para prepararlo.