Disfrutá el verano saliendo a restaurantes, bares y ferias

24 de diciembre en ClubTapiz. El menú propuesto se compone de una recepción con snacks y espumante, una entrada de ensalada de quinoa y cítricos, con trucha a la plancha y manteca de naranjas, y Sauvignon Blanc Tapiz. El principal es un filet de novillo con crema de papas ahumadas y pickles de estación, con Bonarda Zolo. Y el postre, un pionono de cardamomo y vainilla con mousse de limón y chocolate amargo, con un Extra Brut Malbec Rosé. El costo por persona es de U$S 100. Abierto todo el año. [email protected] - (+54 261) 4963433. Celular: (+54 261) 154155084

La Marchigiana te espera 24  en Palmares, y 31 en el Centro. Las cenas de Navidad y Año Nuevo son momentos para compartir en familia, y qué mejor propuesta que pasarla en uno de los restaurantes más tradicionales de Mendoza. Este año La Marchigiana invita a pasar la noche del 24 de diciembre en su local de Palmares, y recibir el 2017 en su local Centro. Los menús incluyen bienvenida, entrada, primer plato, principal, postre y brindis, y tienen un valor de $1000 y $1500 por persona, con 50% de descuento para menores de 12 años. Tel. 4391961 - 4230751

Las fiestas las podés pasar en Park Hyatt. Para el 24 de diciembre en Bistro M ofrecen un buffet de ensaladas, pastas, carnes, pescados, postres, vinos y espumantes. $1350. Y en Grill Q un tradicional buffet de parrilla argentina, ensaladas, selección de quesos, postres, vinos y espumantes, también en $1350.Para el 31 de diciembre la cena en  Bistro M tiene un costo de $4900, e incluye un cocktail en el Lobby del Hotel, cena en el restaurant y fiesta en Salón de los Espejos con open bar toda la noche, entretenimiento y música en vivo. Las mesas son individuales y los niños de 0 a 2 años gratis y de 3 a 10 años 50% de descuento. La Cena en el Grill Q tiene un costo de $4500, e incluye lo mismo de la propuesta anterior. Y la otra opción es asistir a la fiesta solamente, con Open Br y gastornomía, a partir de las 0 hs, y tiene un costo de $1.500. Las reservas son confirmadas en el momento que se realiza el 100% pago. Tel. 4411234

Año Nuevo en Hotel Diplomatic. El 31 en la noche el prestigioso hotel ofrece una propuesta completa con vinos premium. El menú está compuesto por una degustación de cremas y paté con croute de pan y foccacias saborizadas; un segundo paso con Delicias del mar, Causa de langostinos, Tiradito de salmón curado con maracuyá, Atún rojo marinado en su punto, Pulpo asado con gremolata de hierbas, Calamaretis rellenos con brandada y salsa romesco. El tercer paso es un Magret de pato en salsa teriyaki legumbres y vegetales de estación; el cuarto paso Chivo y cordero con hongos frescos y su fondo de cocción, y el quinto paso una Granita refrescante de té verde, Combinación de coco, maracuyá y pistacho con frutas frescas de estación, Mesa Buffet de confituras y pastelería de fiestas con selección de infusiones y cafetería. $1950. Tel. (54 - 261) 4051999

Menú fin de año en Magma, el restaurante del Hotel Mod.  El menú propuesto por el chef Diego Tapia consta de empanadas de ternera cortadas a cuchillos para la recepción. Para la entrada tipo buffet: ensaladas, vitel toné, y lengua a la vinagreta. Bruschetta de tomaticán, jamón crudo y panes saborizados. Como principales habrá cortes a la parrilla a elección, de res y cerdo. También Salmón, sorrentinos, raviolones. Para el postre una mesa especial. Las bebidas  están incluidas (espumante para el brindis, Malbec, Cabernet Sauvignon, bebidas sin alcohol, cocktails), también café y petit fours. $950. Para niños $450. Tel. Federico Moreno 1230 Mendoza, Tel 4597700

Entre Copas con El Relator, en Sheraton. Esta noche (jueves 15 de diciembre) Fernando Gabrielli y Pepe Reginato serán los anfitriones de una cena donde se podrán degustar sus mejores vinos creados para El Relator. Se realizará en Mirador Lounge & Restaurant, en el piso 17 del hotel. El valor es de $600. Tel reservas 4415500

El "Desafío Abrasado" fue un éxito. El pasado 9 de diciembre los mendocinos aceptaron la invitación y acudieron a este original evento en Bodega Los Toneles, donde en modalidad buffet pudieron probar 3 ojos de bife en distintos puntos de maduración, cada uno con un vino diferente especialmente elegido para maridar el plato. Los comensales pudieron aprender con las explicaciones de los anfitriones y con las pizarras donde se brindó información muy interesante sobre el sistema Dry Aged Beef. El formato de "autoservicio guiado" fue muy divertido, y el público en algunos casos compartió mesa con desconocidos (modalidad de moda en el mundo, y cada vez  con más aceptación entre mendocinos). ¡Esperemos que se repita!

Ya llega la feria Burbujas y Sabores en Guaymallén. Cada vez más cerca. Todavía hay tiempo de adquirir entradas para la Gala de Presentación del Intercontinental y el cierre de Catupecu Machu. Ni la lluvia, ni el clima poco usual para estos días de diciembre detuvieron a los amantes del vino espumante. El fin de semana hubo visitas guiadas, degustaciones, danza y música en distintas bodegas de Guaymallén. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer instalaciones, historia y producción en las bodegas Valencia, Uva Negra, Los Toneles, Reginato, Lenor y Barberis. Además de las degustaciones, el circuito fue el escenario perfecto para que el arte y la cultura se amalgamaran en los encuentros. Compartiendo las visitas, el Intendente Marcelino Iglesias destacó: "La esencia de Burbujas y Sabores es rescatar el trabajo y el esfuerzo que hacen nuestros productores, así también como poner en valor el potencial inmenso del departamento". Lo que se viene:  Hoy jueves 15 de diciembre se ralizará una visita a la bodega Cava Rimé. El viernes 16 será la Gala de Presentación, en el Hotel Intercontinental, donde la Sparkling Big Band, desplegará todo su talento escénico; mientras que el sábado 17, en el Parque del Acceso Este, ubicado en Lateral de Acceso Este y Mitre del distrito Nueva Ciudad, actuará la banda Catupecu Machu. Las entradas para disfrutar del programa completo de Burbujas y Sabores, se deben reservar al Tel. 4498211 o vía Whatsapp al 2615559302. El costo es de $600 e incluye acceso a todos los eventos previos con degustaciones, estaciones gourmet y Gala de Presentación del Intercontinental. Para asistir al concierto de cierre de Catupecu Machu, se pueden adquirir entradas en la Municipalidad de Guaymallén (en el ingreso por Silvano Rodríguez); y en el Centro de Información Turística de la comuna, en la Terminal del Sol, a un valor de $150.

El Green Market este fin de semana en Maipú. En una edición especialmente pensada para las Fiestas, con clases de cocina saludable para las fiestas, taller de adornos navideños con materiales reciclados para chicos y dos shows: La Contreras Flamenco Impuro y Jazz & Co (formada por músicos de la Sparkling Big Band). Además clases de yoga y chi kung y la posibilidad de comprar regalos para estas fiestas directamente a emprendedores y productores mendocinos. Y por supuesto muchas cosas cosas ricas para las mesas de Navidad y Año Nuevo. Desde las 12 del mediodía hasta la medianoche,  en el Paseo de los Leones, en Maipú, sobre Maza a 200 m hacia el norte de Arena Maipú.

Fiesta del Chivo en Malargüe. La gastronomía en Malargüe posee dos productos bien definidos, con las rutas del chivito y la trucha, los restaurant de la ciudad y zona rural tiene su plato distinguido para saborearlo de diferentes maneras. El chivito tiene su celebración del 4 al 8 de enero con la XXI Fiesta Nacional del Chivo. El espíritu de la fiesta se verá reflejado en el homenaje al criancero malargüino, a través de las noches de Identidad Puestera y el concurso de cueca Malargüina que muestra lo más tradicional de ña gente de campo de la zona. ¡Agendar!  Más info: www.malargue.gov.ar

Estamos armando la Agenda Gastronómica del 24 y 31 de diciembre. Interesados en difundir propuestas enviar texto y fotografía a [email protected] hasta el martes 20 de diciembre, para publicar el 22 de diciembre.