3 jugos detox para preparar este verano
Cada vez hay más jugos que resultan tan exóticos como nutritivos y que ayudan a desintoxicar y alcalinizar al cuerpo, se los conoce con el nombre de Detox. Las diferentes combinaciones tienen una importante base de vegetales alcalinos, crudos, orgánicos que se procesan en una licuadora -no más de treinta segundos-, se filtran y luego se consume solo el líquido. Pueden hacerse con espinaca, brócoli, perejil, jengibre y hasta rúcula.
Los Detox tienen que tener un 70% de vegetales verdes y el resto tiene que ser frutas cítricas, no tan dulces -el pomelo es la mejor opción - y luego se le agrega clorofila, harina de vino o spirulina.
Algunas recetas de Detox o jugos verdes del libro "Fast Food Consciente", del Chef Pablo Martín, para ayudar a sanar tu cuerpo:
De melón y calabaza
Ingredientes (2 porciones)- Trozos de melón: 500 grs.- Semillas de melón: todas las de un melón- Semillas de calabaza (frescas): 3 cdas- Agua: 100 cc-
De naranja, pomelo, jengibre y Cayena
Ingredientes (2 porciones)- 3 naranjas- 3 pomelos- 3 zanahorias- ½ cta de jengibre en polvo- 1 pizca de pimienta de cayena
De kale y ananá
Ingredientes (2 porciones)- 1 taza de leche de almendras- 1 taza de kale picada- 1/2 taza de ananá cubeteada- 1 cta de spirulina