Aprovechá el verano para comer afuera
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Apertura de la terraza en Ceibo. El próximo lunes 18 de enero de 20 a 00 hs, Ceibo Restaurante tendrá como invitados a dos de los finalistas de Bacardi Legacy Cocktail Competition y con ello quedará inaugurada la terraza durante la temporada de verano 2016. Lo que se destaca de la terraza será su ambiente exclusivo, tranquilo y relajado, y con muy buena música. Estará abierta de jueves a sábados desde las 20hs con promociones increíbles. Además tendrá una carta de comida liviana y fresca, con jugos naturales y refrescantes. Durante el mes de enero 2x1 en mojitos y cuba libre. Valor de la entrada $ 250 que incluye: 5 cocteles de autor por los bartenders que nos acompañan y 3 snacks (salmón-cordero-filet) de nuestro chef. 25 de Mayo 871, frente a Plaza Italia.
Noches de verano en Clos de Chacras. Cada fin de semana la bodega ofrece cenas en un espacio íntimo y relajado. El deck junto a la laguna, el hermoso jardín y la cálida casona son el entorno perfecto para disfrutar de exquisitos platos y vinos. Cada viernes y sábados por la noche hay menú a la carta con opciones como: Huevo con champiñones, langostinos y arvejas; Risotto ahumado; y Roll de manzanas. Ubicados muy cerca de la ciudad, visitar Clos de Chacras es descubrir historia. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria. Reservas: 4961285.
Gabriel Oggero cocinará en José Ignacio. El chef de Crizia (Buenos Aires), Gabriel Oggero, será invitado a cocinar en Santas Negras el próximo viernes 15 de Enero, en una noche única de sabores junto a los vinos de la Bodega Escorihuela Gascón, donde presentará un menú de 4 pasos a base de productos locales y de estación que consiste en Apetizzers , Conejo confitado, hinojos y mostaza, Tartar de pesca fresca, Vegetales y texturas, Panes de la casa. También se podrá disfrutar de exquisitos patos como Langostinos grillados a leña, manteca de limón quemado, paltas y cebolla colorada o Risotto al parmesano & mascarpone, Hongos frescos, habas, rúcula y oliva. Eprecio por persona es de $ 1700 e incluye postre. Consultas y reservas al (+54-11) 4831-4979.
Este fin de semana 30° Fiesta del chivo. Del 14 al 16 de enero el espíritu de la fiesta se verá reflejado en el homenaje al criancero malargüino, a través de las noches de Herencia Puestera y el concurso de cueca Malargüina que muestra lo más tradicional del departamento, además de las clásicas Jineteadas y destrezas gauchas. La expo caprina y ovina recibe animales de diferentes razas y edades, las cuales también son premiadas. Y como todos los años la fiesta cuenta con la actuación de números artísticos de renombre nacional y provincial como así también tienen su lugar los artistas locales, convocando aproximadamente a 10.000 personas por noche con costos de ingresos totalmente accesibles ($50). El predio cuenta con quinchos de comidas, donde el protagonista es el chivito asado, exposición y venta de artesanos locales.
Las cocineras ganadoras del concurso junto al jurado que calificó
Concurso gastronómico en Malargüe. El fin de semana pasado se realizó el Primer Concurso "Con los sabores de Malargüe 2016" como previa a la Fiesta Nacional del Chivo. Participaron profesionales y aficionados malargüinos, quienes cocinaron recetas propias con chivo como ingrediente principal. También se utilizaron otros ingredientes típicos como papa, miel, ajo y diferentes hierbas frescas. Presentaron originales propuestas: roll de chivo en masa philo, ravioles de chivo fritos o hamburguesa de chivo en pan de papa. Este evento culinario organizado por la Dirección de Desarrollo Cultural y Protección Patrimonial de Malargüe y la chef Ana Paula Gutiérrez se realizó con éxito y una gran convocatoria en el Polideportivo Municipal.
Food Lovers organiza un encuentro de food styling. Este lunes 18 de enero a las 19 hs Ele Di Lorenzo, cocinera y especialista en food styling, dará una charla sobre estilismo de alimentos en Tea & Company (local Chacras de Coria). Está dirigido a profesionales de la gastronomía, bloggers de cocina, foodies, y fotógrafos. Ele Di Lorenzo es mendocina, se formó como cocinera en el Instituto Islas Malvinas de donde egresó en el 2014. Ya hace unos años vive en París, Francia, donde se sigue formando y trabaja en food styling. La clase demostrativa a cargo de Ele Di Lorenzo y organizada por Food Lovers, constará de una introducción al estilismo de alimentos, presentación de 2 recetas, descripción de elementos de la fotografía culinaria, planificación de compras, tips de cocina a tener en cuenta, elección de vajilla y textiles, cómo moverse en el estudio, trabajo en equipo con el fotógrafo o agencia, cortes, emplatado, y entrega al cliente del trabajo final. El cierre contempla un intercambio de experiencias con el público. INSCRIPCIONES: Hay cupos limitados. Los interesados deberán reservar su lugar por mail a aliciasistero@gmail o al cel 0261 6581000. La entrada es gratuita. Solo se pide la colaboración de una caja de leche que se entregará al Banco de Alimentos de Mendoza.
¡Taller de Cocina para Niños en Vacaciones! En esta nota encontrarás toda la info para que tus niños se diviertan cocinando. http://www.mdzol.com/nota/645481-imperdible-taller-de-cocina-para-ninos-en-vacaciones/
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