Los alimentos que más te envejecen y son veneno para tu cuerpo

Según el biólogo italiano Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad de California del Sur, estos alimentos reducen la esperanza de vida y aceleran el proceso de envejecimiento. Identificó cinco grupos alimenticios bastante nocivos para quienes buscan vivir muchos años, conocidos como "las 5 P venenosas" debido a que todos comienzan con la letra "P". 

Uno de los primeros alimentos en esta lista es la pasta. Aunque es un plato tradicional y básico en muchas culturas, la pasta blanca carece de nutrientes esenciales y su consumo regular tiene efectos adversos en la salud. Lo que complica aún más la situación es la frecuente adición de salsas pesadas, que dificultan la digestión y llevan al aumento de peso.

La pizza, popular en todo el mundo, se clasifica dentro de los carbohidratos simples. Tiene un contenido alto en calorías y bajo en nutrientes. Además, contiene grandes cantidades de sodio, lo que contribuye a la retención de líquidos y al aumento de la presión arterial, factores que afectan el sistema cardiovascular y promueven el envejecimiento prematuro. 

Las proteínas de origen animal, como las carnes rojas, procesadas y los embutidos, son también perjudiciales. Estos alimentos aportan un alto contenido de grasas saturadas y colesterol, lo que incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 

El pan y sus derivados como pasteles, galletas y todo tipo de pan dulce. Estos productos, que también se elaboran con harinas refinadas y azúcares añadidos, elevan los niveles de glucosa en sangre, contribuyendo a la resistencia a la insulina y al desarrollo de enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2. Además, el consumo regular de estos alimentos está relacionado con el aumento del peso corporal y la acumulación de grasa.