Consejos para elegir los mejore tomates

A la hora de ir al supermercado y elegir las verduras pareciera que es una tarea sin demasiadas complicaciones, sin embargo, para llevarse a casa un fruto de calidad que rinda y dé el sabor adecuado a nuestras comidas, se deben tener en cuenta algunos detalles para no equivocarse en la compra. Es por eso, que estos consejos te ayudarán a elegir, en este caso, los mejores tomates.

Cómo elegir los mejore tomates

Primeramente, debes poner atención al color del tomate, que es sin lugar a dudas el indicador más claro de la calidad y madurez de esta fruta. Los tomates maduros y que están aptos para su consumo poseen un color rojo intenso y uniforme, por lo que debes evitar comprar aquellos que presentan zonas verdes o muy pálidas, que significa que los cosecharon antes de tiempo.

Asimismo, la calidad del tomate también se siente tocándolo, y aunque no esté duro, debe sentirse firme y si al presionar con los dedos se hunde un poco es señal de que está a punto para su consumo. Sin embargo, si el tomate está muy blando, o en alguna zona algo machucado, quiere decir que está demasiado maduro y no aguantaría mucho tiempo en buen estado.

Finalmente, otro indicador de la calidad del tomate es la piel, que debe ser lisa y no tener manchas negras, grietas o zonas con moho, señal que ya está entrando en etapa de putrefacción debido a la excesiva maduración que tiene o algún golpe recibido durante su traslado o almacenamiento. Asimismo, si los tomates presentan arrugas en su piel significa que están empezando a perder su frescura.