El método para desinfectar las frutillas con sal

Las frutillas son una de las frutas más apreciadas para preparar licuados o postres que son un deleite para los paladares que las degustan. Sin embargo, deben ser tratadas con cuidado y limpiarse por completo, una cosa que muchas veces no se logra hacer bien. En ese sentido, existe un método con el que las puedes desinfectar usando sal.

Si bien es usual lavar las frutillas con agua y detergente, este método compartido por el sitio “A la cocina con Jacobina ” utiliza la sal para eliminar los gusanos que no se ven que muchas veces tienen esta fruta.

Para poner en práctica este método, primeramente, debes enjuagar las frutillas sin quitarle las hojas lo mejor que se pueda en un recipiente con agua. Luego, debes añadirle suficiente sal y dejarlas reposar por aproximadamente 20 minutos.

De esta manera, si las frutillas tenían bichos, este método los habrá eliminado. Finalmente, debes pasarlas por un colador y enjuagarlas con agua limpia, para luego dejarlas secar.

La forma correcta de guardar las frutillas

Para que las frutillas aguanten más existe una forma correcta de guardarlas que consiste en colocar en un recipiente grande de plástico dos hojas de papel absorbente de cocina. Luego debes colocar las frutillas sobre el papel sin que se amontones para luego taparlas con otro papel y cerrar el recipiente para colocarlo en la heladera.

El tiempo que puedes guardar las frutillas en el congelador

Muchas veces las frutillas se congelan para comerlas en otra ocasión. Si las guardas de la manera correcta, esta fruta puede aguantar en el congelador hasta un año, manteniendo su sabor intacto ya que las frutas y verduras mantienen su gusto si las consumes entre los 8 y 12 meses.