Sigue este menú semanal para mejorar tu salud
La inflamación crónica se produce cuando en nuestro cuerpo hay algo que no funciona de manera correcta por lo que nuestro sistema inmune se mantiene alerta. Si estás con este problema y deseas decirle adiós, debes seguir esta dieta semanal antinflamatoria para mejorar tu salud.
De acuerdo con la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, “la inflamación es un proceso deseable y beneficioso en el que intervienen múltiples mecanismos hormonales, vasculares y celulares que nos ayudan a enfrentarnos a una enfermedad, una herida, un traumatismo, etc". Es por ello que es recomendable esta dieta antinflamatoria, además de combinarla con actividades físicas y las horas de sueño necesarias para el organismo.
Esta dieta antinflamatoria cuenta diversos beneficios como la disminución de la inflamación, alivia el dolor asociado a este padecimiento, mejora los niveles de energía, protege al sistema inmune, mejora la actividad metabólica y ayuda a la salud de tu piel.
Menú semanal para seguir la dieta antiinflamatoria y mejorar tu salud
La doctora en Endocrinología y Nutrición, Paloma Gil, propone seguir esta dieta semanal antinflamatoria para incorporar “alimentos ricos en nutrientes que combaten la inflamación natural del cuerpo”.
Lunes
- Desayuno: tostadas de aguacate con semillas de chía.
- Comida: ensalada de quinoa con tomate, mozzarella y rúcula.
- Cena: crema de brócoli con semillas de sésamo y sardinas a la sal.
Martes
- Desayuno: smoothie de fresa, mango y espinacas.
- Comida: espárragos al vapor con pescado al horno (sardinas o caballa).
- Cena: salmón a la plancha con ensalada de espinacas y fresas.
Miércoles
- Desayuno: yogur con fresas y semillas de chía.
- Comida: brócoli salteado con gambas y arroz integral.
- Cena: sopa de verduras con cúrcuma y orégano.
Jueves
- Desayuno: batido de yogur con mango, granola y chía.
- Comida: flores de alcachofa con filete de salmón a la parrilla.
- Cena: tacos de quinoa con verduras y aguacate.
Viernes
- Desayuno: pan integral con aguacate y huevo pochado.
- Comida: ensalada de espinacas con tofu.
- Cena: pollo al curry con arroz salvaje.
Sábado
- Desayuno: quinoa con leche y fresas.
- Comida: ceviche de boquerones con mango y aguacate.
- Cena: pizza de base de coliflor con tomate, albahaca y queso feta.
Domingo
- Desayuno: tortilla de claras de huevo con espinacas y aguacate.
- Comida: pasta integral con salsa casera de tomate, anchoas y albahaca.
- Cena: baba ganoush con palitos de vegetales.