Prepara en 5 minutos un postre de chocolate sin harina, sin azúcar y muy esponjoso
Cuando llega la hora del antojo de algo dulce y delicioso, pero sin remordimientos, la solución es este postre de chocolate sin harina, sin azúcar y muy esponjoso. Además, solo necesitas cinco minutos para prepararlo.
Te puede interesar
Receta de cuajada casera tradicional: el postre más fácil y cremoso
Comienza por machacar dos plátanos en un bol grande hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Esta será la base de nuestro postre, proporcionando tanto sabor como una textura húmeda y esponjosa. Luego añade dos huevos. Bate bien hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
El siguiente ingrediente es el cacao en polvo. Asegúrate de usar cacao en polvo puro, sin azúcar añadido, para mantener la receta saludable. Añade una cantidad generosa a la mezcla de plátano y huevo, y revuelve bien hasta que todo esté bien incorporado. La cantidad de cacao puede ajustarse según tu gusto, pero generalmente, unas tres cucharadas deberían ser suficientes para darle ese sabor profundo a chocolate.
Para darle a nuestro postre esa textura ligera y esponjosa, necesitamos un poco de levadura en polvo. La levadura ayudará a que la mezcla suba y adquiera esa consistencia aireada que buscamos. Una cucharadita de levadura en polvo será suficiente. Incorpora la levadura a la mezcla y asegúrate de que se distribuya de manera uniforme.
Con la mezcla lista, es hora de añadir un toque extra de chispas de chocolate. Opta por chispas de chocolate sin azúcar para mantener la receta en línea con nuestro objetivo de ser saludables. Esparce una buena cantidad de chispas de chocolate sobre la mezcla. Estas chispas se derretirán en el horno.
Vierte la mezcla en un molde apto para horno. Si prefieres, puedes usar moldes individuales para hacer porciones personales. Precalienta el horno a una temperatura moderada, alrededor de 180 grados Celsius. Aunque el título sugiere que el postre estará listo en cinco minutos, el tiempo de cocción puede variar ligeramente según tu horno. Generalmente, debería tomar entre 10 y 15 minutos para que el postre esté completamente cocido y esponjoso.