Este ingrediente de cocina mejora tu memoria según Harvard

Si bien las especias han sido utilizadas desde siempre el mundo gastronómico para saborizar y aromatizar las comidas, muchas de ellas, también son reconocidas por sus propiedades medicinales. En ese sentido, de acuerdo con la Universidad de Harvard, existe un ingrediente de cocina que mejora tu memoria.   

Según la doctora Uma Naidoo, psiquiatra nutricionista de la Universidad de Harvard, el romero tiene la capacidad de mejorar la memoria. Asimismo, existen otras especias como la cúrcuma, el jengibre, el azafrán y el laurel que efectos positivos sobre el cerebro, es por ello que es recomendable consumir infusiones de estos ingredientes que tienen diversos beneficios para la salud. 

Los beneficios del romero

Además de ser una de las especias más utilizadas para saborizar y aromatizar platos gastronómicos, el romero cuenta con propiedades beneficiosas para la memoria, según la doctora Naidoo.

Entre otras cosas, esta hierba previene o retrasa el desarrollo de enfermedades como el alzhéimer. Resultados de diferentes estudios que se realizaron, dicen que el romero protege las células del cerebro del daño oxidativo, por lo que mejoran la función cognitiva en personas que padece de alzhéimer leve, así como otros trastornos asociados con el envejecimiento.   

Además de tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que protegen las neuronas, la inhalación de su aroma mejora la concentración y memoria. Asimismo, el romero ayuda al sistema digestivo, reduciendo la producción de gases, flatulencias y cólicos.

Cómo se utiliza el romero

El romero también se puede utilizar de forma externa para cicatrizar heridas, por sus cualidades antisépticas y analgésicas, colocando con la ayuda de una compresa en la zona afecta aceites, baño, o sus infusiones, que también se pueden beber para facilitar la digestión y mejorar la función biliar.

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