Truco para preparar un crocante brócoli en la freidora de aire
El brócoli es un vegetal conocido por los beneficios que aporta a la salud y sus propiedades nutritivas. Si bien es una de las verduras menos populares por su textura y amargo sabor, este truco hará que salga crocante de la freidora de aire.
Además, el brócoli no es del agrado de todos por el olor que emana en el momento de la cocción. Sin embargo, de a poco está siendo más aceptado ya que existen recetas que demuestran la versatilidad de esta verdura.
Las maneras más comunes de cocinar el brócoli son al vapor y hervido, aunque muchas personas lo comen crudo en ensaladas. Sin embargo, puede preparar también esta verdura en la freidora de aire para obtener un crujiente brócoli en muy pocos minutos.
El truco para que salga un brócoli crujiente de la freidora de aire consiste en, primeramente, lavar la verdura y secarlo bien con un paño o papel de cocina, ya que la humedad podría afectar al proceso. Luego, debes cortar el brócoli en pedazos del mismo tamaño para que la cocción sea uniforme.
Por otro lado, no se deben amontonar los pedazos de brócoli para que el calor pueda circular entre ellos, y en ese mismo momento puedes condimentar co los ingredientes de tu preferencia.
Finalmente, mientras que se cocinan, debes agitar la canasta de la freidora de aire para que los pedazos de brócoli se den vuelta y la cocción sea pareja. De este modo podrás lucirte con tu familia sirviendo un brócoli crujiente y exquisito.